Әйелдерге арналған кеңестер

Sapodilla жемісінің сипаттамасы, пайдалы қасиеттері

Pin
Send
Share
Send
Send


Саподиланың ерекшеліктері
Саподилья жемісі дөңгелек пішінді, жұмсақ бежевый қабығы мен тәтті сары-қоңыр дене. Саподальдықтардың негізгі ерекшелігі, оны ағаштан жұлып тастағаннан кейінгі алғашқы екі күнде жеуге болмайды, өйткені осы уақыт ішінде оның иісін өзгертуге уақыты бар. Бұл тұндырғырақ және шырынды болады. Саподальдың дәмі көптеген адамдарға ұқсас, бірақ жеміс-жидек экзотикалық, біз үшін ерекше.

Салатодальды қалай жеуге болады?
Саподидальды жеуге оңай. Бұл мәселеде ешқандай қиындықтар жоқ: тазалап, қажетті бөліктерге бөліп, Тайланд патшасының ыңғайлы жартылай ыңғайлы жағдайын қабылдаңыз және баяу, тәтті жемісті жеуге тырысыңыз.
Spodilla-ның кейбір пайдалы қасиеттері қандай?
Sapodilla қасиеттерін санау шексіз болуы мүмкін. Бұл тропикалық жеміс тек пайдалы емес! Мұнда және тәтті ұйқы, иммунитет және организмнен токсиндерді кетіреді және ас қорытуды жақсартады! Ал саподиланың келбеті пайда болады: шашты, тырнақты күшейтеді, келбетті үйлестіреді. Денеге дәмді көмек!

Саподиланы қайдан арзан сатып алуға болады?
Біздің дүкенімізде бірегей саподиланы сатып алуға болады. Аптаның ішінде алыс-бері Тайландтан керемет қоректік жеміс сіздің қолыңызға ұшып шығады! Сіз өзіңіздің барлық қасиеттеріңізді дербес тексере аласыз!

Ботаникалық сипаттама

Жоғары сапалы ағаш кесек Сапоровые отбасына тиесілі. Өте термоофильді және суықта бірнеше сағатта өледі. Ағаштың тәжі ширатылған пирамидаға ұқсас. Қабықта өнеркәсіпте сәтті пайдаланылатын сұйық жабысқақ латекс бар.

Ол кішкентай гүлдермен гүлдейді. Жемістер ұзындығы 6-9 см, ұзын қоңыр теріге ие. Ламут целлюлозасы өте тәтті және кейде хурмаға ұқсайды. Ішінде бірнеше шағын тұқым бар.

Sapodilla оңтүстік Мексиканың туған жері болып есептеледі. Қазір жеміс-жидек өсіретін көптеген елдер бар: Тайланд, Вьетнам, Пәкістан, Оңтүстік Америка, Үндістан, Шри-Ланка, Филиппин, Малайзия. Ағашты Камбоджадан табуға болады. Жемістің бірнеше атауы бар: ламут, ара, чику, запотилла, сапот. Оңтүстік-Шығыс Азияда демалу тәтті жемісті көріңіз. Саподилла маусымда, күзде және қыстың басында өте арзан.

Саподальдың пайдалы қасиеттері

Ламуттың пайдалы қасиеттері ол өсетін елдерде жоғары бағаланады. Егер жаңа піскен жемістерді үнемі жейтін болсаңыз, денеде мұндай жағымды өзгерістер орын алады:

  • Фруктоза мен глюкозаның арқасында жеміс құрамында біздің миымыз тамақтанады, сондай-ақ күш пен энергияны қосады.
  • Бұл көздің және көздің аурулары үшін тамаша профилактикалық агент, жемістер көп мөлшерде А дәруменімен қаныққан.
  • Экзотикалық жемістер ас қорыту жүйесінің, әсіресе асқазан мен ішектің пайдасына пайдалы. Жеміс ас қорытуды жақсартады және организмнен токсиндерді жояды.
  • Жеміс антиоксиданттары зиянды радикалдармен күреседі.
  • Сапота - бұл рак клеткаларына қарсы профилактикалық жеміс.
  • Ламуттың жиі қолданылуы теріге әсер етеді, ол серпімді және жағымсыз болады.
  • Сүйектерді күшейтеді.
  • Бұл жұмсақ лакционды әсерге ие.
  • Ұйқысыздыққа көмектеседі және ұйқы сапасын жақсартады.
  • Ол қан қысымын тұрақтандырады және гемоглобинді көтереді.
  • Тұқымдар бүйректен тастарды алып тастау үшін қолданылады. Оларды шығару седативті болып табылады.
  • Таннин зат жеміс-жидекке қарсы, антельминтикалық, вирусқа қарсы және қабынуға қарсы әсер етеді.
  • Sapodilla косметика құрамында қолдануға болады. Теріге арналған жеміс ол ылғалдандырады және оны қатайтады, дерматитпен, жұмыртқамен, қышуымен, тітіркенуімен күреседі және өңді жақсартады.
  • Ағаш сүт шырынынан - латекс сағызға арналған негіз береді.
  • Жасыл жемістер диареяны емдейді.
  • Саподильная майы косметологияда белсенді қолданылады. Маски жасалады, ол сондай-ақ кремдер, сусабындар, бальзамдар үшін негіз болып табылады.

Химиялық құрамы

Sapodilla өте пайдалы витаминдер мен минералдарға бай.

Жеміс құрамына А, С дәрумені, В тобының (В2, В3, В5, В6, В9) витаминдері жатады.

Макро және микроэлементтер: калий, кальций, фосфор, магний, натрий, темір, мырыш, мыс, селен.

Жеміс 75% - 85% судан тұрады. Оның құрамында диеталық талшық, күл, омега-9, омега-6, маңызды және маңызды емес амин қышқылдары, қаныққан май қышқылдары бар.

Салатодальды қалай жеуге болады?

Жаңа экзотикалық жемістерді сатып алу - бірінші сұрақ оны қалай дұрыс жеуге болады. Ал содан кейін белгісіз жемістің дәмі. Саподильда тек қана ет жеуге болады, тері және тұқымдар жоқ. Сондықтан оны алма етіп, алма сияқты жеп қойған дұрыс.

Тағы бір нұсқасы - жемістерді кесектерге бөліп, қарбыз сығындысын жеп, терілер мен тұқымдарды қалдыру сияқты жеуге болады. Таиландта саподила 2 бөлікке бөлініп, қасықпен жейді.

Ламут - өте тәтті жеміс, сондықтан жемістерді жаңа десерт ретінде жеуге болады. Жеміс дәмі дәмділермен, інжірден немесе хасиммонмен салыстыруға болады. Кейбіреулердің айтуынша, sapodilla сүтті ирисіне ұқсайды. Піскен жемістерді таңдаған жөн, өйткені, жетілмегендердің түйіршік әсері бар және олар өте жағымсыз.

Тоңазытқышта жемістерді итеріңіз және пісу тез ашытуды бастайды. Осының арқасында олар сирек кездесетін супермаркеттерде өте сирек кездеседі, және, мүмкін, олар дәмсіз болады.

Саподилла негізінен жаңадан жейді, джемдер, қорықтар, компоттар, тұздықтар, пудингтер, тіпті шарап да жасалады.

Саподальды және қарсы көрсетілімдерді зақымдайды

Адамдарда заподиланың біздің денемізге зиян келтіретінін айту үшін жеткілікті фактілер жоқ. Бірақ жеміс-жидекті пайдалануды шектейтін кейбір қарсы көрсеткіштер бар:

  • Ламут құрамындағы кез-келген компоненттерге жеке төзбеушілік, аллергиялық реакциялар үрдісі.
  • Диетаға ұстанатын адамдар. Жеміс құрамында көп мөлшерде калория мен қант бар.
  • Қант диабеті бар адамдар. Құрамында қант пен фруктозаның жоғары мазмұнына байланысты.

Саподилла - өте дәмді және салауатты жеміс, бұл тәтті тістің демалысына арналған көрінісі болады. Ламут өмірінде кемінде бір рет барлығын сынап көруі керек. Және сенiңiздер, сен көңiлдi болмайсың.

Өнімнің пайдалы қасиеттері

Мұндай экзотикалық жеміс өзінің дәмі үшін ғана емес, сонымен қатар адам ағзасына жағымды әсер ететін өте құнды құрамы үшін де бағалануы қиын емес. Ол құрамында темір, калий, кальций, сондай-ақ А, В және С топтары, сондай-ақ басқа микро және макро элементтері бар.

Фруктоза мен глюкозаның құрамында витамин құрамымен үйлесімді, мидың майлығын жақсы тамақтандырады, сондай-ақ күш береді, ағзаға энергия мен тонус қосады. А витаминінің көп мөлшері көздің ауруларын алдын алуға көмектеседі, ал В дәруменімен бірге А дәрумені бет пен дененің терісіне жағымды әсер етеді, бұл оны икемді және икемді етеді.

Сондай-ақ, саподилия ас қорыту жүйесін жақсы жағады, токсиндерді алып тастап, токсиндердің денесін тазартады, еркін радикалдарды шығаруға қабілетті өнімдерге жатады.

Бұл жеміс әлсіз иммунитеттен зардап шеккен немесе ауыр аурулардан кейін оңалту сатысында тұрған адамдар үшін керемет азық-түлік қоспасы деп саналады.

Саподилла майы өте кең қолданылады, әсіресе косметологияда: тұлғаның майлы және қалыпты терісін үнемі күту, сондай-ақ дерматитке бейім проблемалы теріні емдеу үшін.

Дегенмен, сіз осы өнімді пайдалы қасиеттерін арттырмауыңыз керек, бірақ ол бірегей қабілетімен ерекшеленбейді, дегенмен, сау мәзірді әртараптандырудың керемет мүмкіндігі болып табылады, онда, сөзсіз, зиян келтірілмейді, тек пайда.

Саподиланы қалай таңдауға болады?

Бұл жеміс маусымдыққа қолданылмаса да, ол қыркүйек айынан бастап қаңтарға дейін ең жақсы дәмдік қасиеттерге ие, әсіресе оны Таиландта сынап көрсеңіз.

Піскен қытырлақ таңдағанда, теріге сәл жұмсақ жемістерді жақсырақ пайдаланыңыз. Ол тығыз болмауы керек, немесе керісінше, өте жұмсақ орындарға ие болуы керек, жемістердің пайда болуына назар аударған жөн: оны тесік немесе сызаттар болмауы керек.

Мүмкіндігінше, чику, жергілікті тұрғындар оны жиі атайды, жақсы көріңіз: жеңіл хош иіс пен карамель тәттілігіне ие болуы керек.

Алдын ала жеміс екі бөлікке кесілуі керек, ішінен сіз қолданар алдында 3-тен 12-ге дейінгі ұзын, тығыз және қара тұқымдардан таба аласыз. Олар целлюлозадан оңай бөлінеді, бірақ аяқтарында тамақтың ішіне оңай түсіп қалуы мүмкін шағын ілгектер бар, сондықтан абай болу керек.

Осыдан кейін, целлюлоза целлюлозасын оңай қасықпен жеуге болады немесе жемістерді кесектерге бөліп, оны ешқандай құрылғыларсыз қолдануға болады. Өз салмағын қадағалайтындар үшін, 100 г өнімге шамамен 70 ккал болатын саподальдардың калориялық құрамын білу пайдалы болады. Онда ақуыз және май жоқ, бірақ көмірсулардың деңгейі 100 граммға шамамен 23% құрайды.

Үйде чику өседі

Қандай таңқаларлық, бірақ бұл өсімдік үйде өсіру үшін өте қолайлы. Сіз оны өсімдіктен алынып тасталған тұқымдардың көмегімен өсіре аласыз, алайда оларды ұзақ уақыт ұстай алмайсыз, тұқымдарды мүмкіндігінше тезірек отырғызуыңыз керек. Олар түсірілгеннен кейін бір айдан кейін, кейде бұрын пайда болады.

Зауыт қалыпты суаруды, борпылдақ топырақты және ағаштың өлшеміне сай келетін ыдысты талап етеді.

Айтпақшы, бұл мәселеде үлкен маңызға ие кастрөл: зауыттың тым көп қуаты зауыттың өсуіне кедергі келтіреді, демек, одан да көп, әлдеқайда жақсы.

Осы қарапайым ережелерге сүйене отырып, үйде ендік үшін ерекше және экзотикалық өсімдікті оңай өсіре аласыз.

Антилар қызғалдақтары

Бұл ерекше жеміс Thais-та «ма-йом» деп аталады. Жидектердің қышқыл дәмі бар, бірақ бұл таңқаларлық емес, өйткені оларда С витаминінің көп мөлшері бар. Бұл жидектермен бірге Таиланд тұрғындары әр түрлі тағамдар мен тұздықтарды дайындайды. Антил күзендері ет, асшаяндарды жиі қолдануға арналған.

С витаминінің көп мөлшерде оң қасиеттері мен мазмұнына қарамастан, бұл жидек сирек туристермен сатып алынады. Бұл қырыққабат қышқыл ғана емес, тастан оның целлюлозасын бөлуге болмайды. Оны көргіңіз келетіндерге жақсы таңдау - кәмпиттерді сатып алу және туристердің көбісі солай істейді. Жыл бойы бұл қарақат сатуға болады, бірақ қаңтар айының басынан бастап наурыз айының соңына дейін ең көп мөлшерде жиналады.

Бірақ бәрі бұл жемісті біледі, бірақ біздің елімізде ол таныс. Тайса оны «sa-ppa-roto» деп атайды. Бұл жидекте көптеген минералдар мен дәрумендер бар.

Біздің елде сатылатынына қарамастан, біз жеміс-жидектің шынайы дәмін сезе алмаймыз. Біздің елімізде ананас жетілмеген. Таиландта ең шырынды және толығымен піскен жемістердің дәмін татып, жыл бойы сатуға болады. Ананасы толығымен піскен кезде ғана жиналады, сондықтан сіз хош иісті және дәмді жемістер сатып алатындығыңызды тексеріңіз. 1 данадан шамамен 80 бат төлеуге тура келеді.

«Ма Нуанг» - бұл осы жемісті білетін тай халқы аты. Туристердің арасында манго өте танымал, өйткені біздің отанымызда да осы жемістің керемет дәмін бағалай алмаймыз. Ананас сияқты, манго бізді әлі күнге дейін жасылға әкеледі, өйткені піскен жемістер жолда тұра алмайды. Таиландта сіз піскен мангодың шынайы дәмін дәм тату мүмкіндігіне ие боласыз. Таис осы жемістердің бірнеше сорттарын өсіреді, бірақ сүйектен шыққандар ғана ең дәмді. Патшалықта консервіленген немесе жаңа піскен жемістерді сатып алуға болады, сонда сіз пиллинг пен кесектерге кесілгеніңізге қуанышты боласыз. Жергілікті аспаздар шырындар мен йогурттар жасау үшін манго пайдаланады, ал піспеген жидектер балық пен ет тағамдары үшін қолданылады.

Біздің елімізде банандар өте танымал, ал Таиландта бұл жемістер «Clu ai» деп аталады. Банандардың проблемасы ананастар мен манго тәрізді болып қалады - олар жасыл түсті. Таиландқа саяхаттау үшін тек қана пісілген банандардың дәмін татуға болады. Патшалықта осы жемістердің әртүрлілігі өседі, бірақ олар толығымен пісіп жатыр. Бұл жеміс жыл бойына жеміс береді, сондықтан сіз қандай айда демалғаныңызға қарамастан, жаңадан алынған жемісті сатып алуға мүмкіндік аласыз.

Кішкентай банандар ең жоғары ләззат алады, олардың түсі әдетте жасыл түсті, кішкентай қоңыр дақтары бар. Сары түстегі жемістер біз үшін әдеттегідей, бірақ олардың өлшемдері мен сыныптары әртүрлі.

Егер сіз әлі білмесеңіз, онда кейбір тай банандары көкөніс ретінде өсіріледі. Бұл сорттардың жемісі дерлік дәмі жоқ, бірақ олардың дәмі әдеттегі банандардан өзгеше емес. Мұндай дәмсіз банандар соустарға арналған негізгі ингредиент ретінде шығады, олар салаттар дәмін татады, маринадтарды дайындайды және оларды дәстүрлі тағамдарда қолдануға болады.

Банналардың килограммын сатып алу бағасы - әр бағаның бағасы әртүрлі болғандықтан, 20 бат және одан жоғары.

Папайя нанға немесе қауынға арналған ағашта өседі, бірақ жеміс қауындан асқабақ көбірек болады. Жемістер ұзындығы 30 см жетеді, және олардың дәмі жақсы емес. Қашықтықта папайя дәмі пісірілген сәбізге ұқсайды, сондықтан оны көретін адамдар арасында үлкен ынта пайда болмайды. Тайландта әдетте тазартылған және сатылады. Папайя пайдалы микроэлементтердің мазмұны үшін бағаланады, ал оның құрамы қауынға өте ұқсас. Жемістер құрамында C, E, D, B1, B2 және B5 дәрумені, бета-каротин бар. Фосфор, темір, натрий және басқа элементтерге бай. Ондағы ең құнды нәрсе - бұл папаин, бұл проблемалармен айналысатын адамдарға ақуыздарды бөлу процесіне көмектеседі. Папая диеталық жеміс деп саналады, себебі іс жүзінде көмірсулар мен майлар жоқ.

Таиланд тұрғындары үшін кокос нанға ұқсайды. Жергілікті тағамдарда көптеген тағамдарда қолданылады: бұл десерттер мен кондитерлік өнімдер, сорпа, сироптар және түрлі тәттілер. Кокос сүті мен жеміс целлюлозасы осы мақсаттарға жарамды. Егер сіз кокос сатып алғыңыз келсе, Таиландқа саяхат жасай аласыз, оны жыл бойы жасауыңызға болады және оны табу қиын болмайды. Таиландта кокос сатып алу 35 данадан 1 данаға дейін болуы мүмкін.

Тайс тілінде бұл жемістің атауы «F-rank» сияқты көрінеді. Бұл жеміс шынайы экзотикалық, ол өте күшті иіс және алмұрт пен алманы біріктіруге тырыссаңыз, елестетуге болатын ерекше пішінге ие. Гуава өте қоректік және оны тым көп ішсе, қысқа уақыт ішінде қосымша фунт алуға болады.

Тыңдалған жемістер түсі сары, оның еті бос және түрліге байланысты түрлі түсті болуы мүмкін. Ұрықтың ішіне қара сүйектер бар. Жеміс дәмі өте тәтті емес, қышқыл емес. Сияқты көрінбейтін сияқты, бірақ Thais дәмдеуіштермен гуаваны жейді, оған ыстық бұрыш, тұз немесе қант қосыңыз.

Бұл жеміс көңіл көтеру үшін ғана емес, сонымен қатар денсаулыққа пайдалы. Гуава адамға жағымды әсер етеді: денедегі ас қорыту процестерін жақсарту, жүрек функциясын және қысымын қалыпқа келтіру. Гуавада тамақтанғаннан кейін метаболикалық процестер жақсарады, жалпы дененің тоны жақсарады. Сіз оны 20 батқа сатып ала аласыз. Гуава сиропте сатылады.

Джекфрут және Дуриан

Таиланддағы жемістердің көптігіне қарамастан, бұл екі түрлі жеміс көп көңіл бөледі. Бұл олардың салмағы мен мөлшерінде ғана емес, сонымен қатар ерекше иісі бар өте ерекше жеміс. Джекфрут үлкен өлшемдерге жетеді, ал салмағы кейде 40 кг дейін жетеді. Сондықтан ол ең үлкен жеміс деп аталады, бірақ бұл тек Таиландта ғана емес, бүкіл әлемде. Дюриан-ақ өте қызықты жеміс, сонымен бірге өте пайдалы және нәзік сусындар. Осындай сатып алу арқылы көптеген қоғамдық орындарға кіре алмайсыз.

«Sau-ve-rot» - бұл Тай халқының құмарлықтың жемісін деп атайды. Біздің еліміз үшін жеміс экзотикалық болып табылады, себебі ол өте тез бұзылады. Тайландта, баклажан тері қабығымен жиі кездесетін жеміс көптеген сорттар бар. Тай адамдар көптеген тағамдарға құмарлықты жеміс қосады: шырындар мен десерттер, салаттар мен коктейльдер. Бұл жеміс, піскен кезде, едәуір мөлшерге жетеді және салмағы да әсерлі болады. Пассифлора жемісінің целлюлозасы өте шырынды, сиқырлы иісі бар. Онда көптеген микроэлементтер мен витаминдер бар, сондықтан адам денсаулығына оң әсер етеді. Сіз осындай бақытты 40 баққа сатып аласыз.

Тай құлпынай

Әрине, бұл жидек бау-бақша алаңдарында біздің отандастарымыз өсіргенімен салыстырылмайды. Таиландтағы құлпынай су болып табылады, сондықтан мұндай тәтті емес. Берри өте тартымды көрініс - бұл әдемі және үлкен. Құлпынай мұнда жабық топырақтарда өсіріледі, өйткені климат да солай емес. Жидектер жиі басқа елдерден импортталады. Бұл жеміс жаңа пішінде қуаныш әкелмесе де, Тай шеф-аспаздары әртүрлі десертті құлпынаймен жасайды.

Она имеет в своем составе витамин B9, который помогает обновлять кровь. Этот витамин также способен сделать кровеносные сосуды эластичными, нормализовать работу сердца и артериальное давление. Если кушать клубнику, у человека поднимается настроение, происходит хороший обмен веществ, начинает нормально функционировать нервная система, улучшается память.

Жители Таиланда называют этот фрукт «манг-кхук». Жеміс пісіп жатқанда, оның байламы баклажан түске айналады, ал хош иістен сәл масайратады. Жеміс ішіндегі целлюлоза өте сүйкімді, сүйектері бар тілімдерге бөлінеді. Жемістердің қабығын жемеуі мүмкін емес, сондықтан мангустанды жақсы тазалау өте маңызды. Бұл жеміс адам ағзасын түрлі қоректік заттармен толтыра алады. Бұл экзотикалық жемістердің дәмі жүзімге ұқсас, сәл шабдалы хош иісі бар. Оның бағасы маусымнан өзгеріп отырады және 45 балдан басталады.

Тай қауыны (Гандария)

Сыртқы көрінісі бойынша бұл жеміс біздің Отанымызда өсіп келе жатқан қара өркеннен өзгеше емес. Олар оны Гандария немесе Тай қауын деп атайды. Жемістің дәмін көру үшін біздің өрікке ұқсамайды, бұл мангоға жақын. Біздің өрікпен олар тек целлюлозаның дәйектілігі арқылы біріктіріледі. Гандария жеміс-жидектердегі көптеген пайдалы элементтер мен витаминдер тобына ие, олардың саны тек пісіп өседі. Жемістер қабығымен жейді. Таиландта 1 кг бұл өрік кем дегенде 100 баққа сатылады.

Бұл шырынды жеміс ашық-қоңыр түйіршіктерге ұқсас. Лонган кластерлерде өседі, оның қабығы оңай тазаланып, шырынды етге қол жеткізеді. Жемістің ішіне мөлдір целлюлоза арқылы көрінетін сүйек орналастырылады. Осы ерекшеліктерге байланысты Тайс бұл ерекше жемісті «айдаһардың көзі» деп атады. Сиыр шырынды және тәтті, ләззат хош иісі бар және жүзім дәмін татымдылыққа ұқсас. Тай халқы жаңа піскен жемістерді жейді немесе оны құрғатады, содан кейін оны жейді. Лонган балмұздаққа, десертке қосылып, өте дәмді.

Тайс осы жемісті «so-mo» деп атайды және оның көрінісі грейпфрутке ұқсайды, бірақ сәл үлкенірек. Негізінен Таиландта тәтті шырынды сорттарын өсіреді, бірақ олар да ащы дәмі бар. Жеміс жаз-күз мезгілінде, яғни шілде айынан қыркүйек айының соңына дейін піседі. Жеміс туристердің арасында бір қарапайым себепке байланысты ең танымал емес: целлюлозаның өзі өте кішкентай, бірақ оның ішіндегі қажеті аса қажет емес. Помело жемісін көргендер кейіннен мандарин, апельсин немесе бір грейпфрут сатып алады.

Жемістің пайдалыдығына келетін болсақ, ол пайдалы нәрселерді қамтиды. Кейбір витаминдерді басқа цитрус жемістерінен табуға болады, бірақ онда ештеңе алмастырылмайды. Помелодағы лимоноидтер қатерлі ісікке жол бермейді. Жеміс қысымын қалыпқа келтіреді, жүрекке және қан тамырларына оң әсер етеді, иммундық жүйені күшейтеді, вирустық инфекциялардың ағзаға кіруіне жол бермейді.

Бұл жемістің бірнеше атаулары бар: тамаринд, тайса оны Ма-Хам деп атайды, ал кейбіреулер оны үнді дәмі деп атайды. Ол өзінің аты-жөнін хош иісті дәмге ұқсайтындығымен түсіндірді, ол тәттілерге ұқсайды.Тайса шикі, құрғақ, қантпен ұйықтап, түрлі тағамдар дайындайды. Жергілікті тағамдарда макарон және тамаринд соусы өте танымал. Оның жемістері A, B, C витаминдерімен қаныққан. Онда көптеген пайдалы элементтер бар.

Longkong - бұл Патшалықтың экзотикалық жемісі. Тайс оны «lang-cat» деп атайды, ұзын-қоңды кластерлерді өсіреді, қоңыр түске ие. Төменгі жағында жүзім дәмі бар, сәл қышқыл шырынды. Целлюлоза пішіні сарымсақ басына жақын. Longkong тұрақты тамақпен ең көп байқалатын бірқатар оң қасиеттерге ие. Жеміс жандылықты арттырады, терінің денсаулығын және оның икемділігін сақтай алады, сонымен қатар суыққа арналған. Таиланд тұрғындары бұл жемістерді өңделмеген түрде жейді және мейіз сияқты кептіреді. Longkong десерттер мен ет тағамдарына қосылуы мүмкін. Бұл арзан емес, 1 кг үшін шамамен 3 доллар.

Біздің тілімізде де, Таиланда да, бұл жемістің атауы өте ерекше. Таиланд тұрғындары оны «махаббат» деп атайды және олармен ыдыстарды безендіруге деген сүйіспеншілік. Бұл кездейсоқтық емес, себебі жемісті кесіп тастайтын болсақ, біз өте бесжұлдызды жұлдызды аламыз. Карамбола түсі әртүрлі: жасыл немесе сары, біраз қызғылт сары түсті. Қышқыл дәмнің болуы немесе оның жетіспеушілігі әдетте жеміс түріне байланысты болады. Көптеген туристер карамбола дәмінің жемісі қоңыр бұрышқа ұқсас екенін айтады.

Жемістің көп пайдалы микроэлементтері мен витаминдері бар. Ол көптеген калорияларды қамтымайды, сондықтан ол диетада жиі қолданылады. Carambola дененің тонусын жақсарта алады, сондай-ақ тәбетті жақсартады. Қарамбөлдің өнімі екі есе жиналды: күзгі-қысқы маусымда (қазан айынан желтоқсан айының соңына дейін), сондай-ақ көктем-жаз мезгілінде (мамыр айынан басталады және тамызда аяқталады).

«Крэтон», және біздің пікірімізше, шұңқыр мангостанға ұқсайды және оның айрықша ерекшелігі - терінің түсі. Сантолды қызыл немесе қоңыр теріде тануға болады, ал целлюлозаң мангостан сияқты болады. Қағаздың түсі бойынша жеміс-жидектің қандай дәмі бар екенін білуге ​​болады: қызыл түсті қабығы бар жеміс сәл қышқыл, ал Сантоланың қоңыр жемісі жағымды тәттілігіне ие.

Бұл жеміс жабайы мангостан деп аталады, піскен жемістер шілдеден қазан айының соңына дейін жиналады. Таиланд оны алдын алу ретінде пайдаланады: ол суықты ұстап алмайды, сондай-ақ денені күшті вирустардан қорғайды. Косметологияда оны қолдану да тапты, себебі Сантоланың теріге әсері бәріне жағымды. Жеміс құрамында көмірсулар, каротин, пектин, тиамин және басқа пайдалы микроэлементтер бар. Бұл жемістің килограммы Таиландта шамамен 25 батт тұрады.

Тайланд тұрғындарының тілінде экзотикалық дәмді тағамдар өкілі «Са-ла» сияқты көрінеді. Бұл жеміс-ақ «Жылан» деп аталады, себебі жеміс терісі кішкентай мөлшердегі иголдармен жабылады, сыртынан жыланның терісіне ұқсас. Салак алмұртқа ұқсайды, кластерлерде өседі және валерианы сәл еске түсіретін ерекше хош иісі бар. Ашық алма сияқты ұқсастығы бар ашық түсті целлюлоза жемісі, дәмі тәтті және сәл қышқыл. Кейбіреулер саңырауқұлақтарды жемістердің дәмін жаңғақ пен құлпынай жидектерінің сезімімен сезінеді. Егер сіз бүкіл жемісті сатып алсаңыз, теріңізді мүмкіндігінше мұқият тазалап, өткір игліңіздің арқасында қолыңызды тесіп кетуге болады. Қазір қабығынан алынған жемісті сатып алу әлдеқайда қауіпсіз.

Қалаған мөлшерде осы нәзіктен жеуге болады, өйткені ол құрамында калория жоқ. Әрине, мұндай тамақтың үлкен мөлшерінен тәнсіз денесі аздап ыңғайсыз болуы мүмкін. Бірақ бұл тек қана шөпке ғана қатысты емес, өйткені орган жаңа өнімнің өңдеуіне бейімделуі керек. Жемістің маңызды қасиеті бар: ол организмнен токсиндерді және зиянды қосылыстарды жоюға көмектеседі. Диареямен күресу, қан тоқтату және тіпті геморроймен күреске көмектесу де мүмкін емес.

Біреулер «Dragon Fruit» деп аталады, алайда Таис Таиланд оны «y-mang-con» деп атайды. Ерекше бұл тек есімімен ғана емес, сыртқы көріністе де: тері мен целлюлдің пішіні, түсі. Кактус отбасының бұл жемісі реңнің әртүрлі түсіне ие: ол сары, қызыл және екі, баклажанның түсі болуы мүмкін. Жемістің еті - қызғылт және ашық-бежевый. Мүмкін, бұл жемістердің және аяқтардың керемет көрінісі, өйткені ол жоғары дәмдік қасиеттерге ие емес. Киви кивиге ұқсас, бірақ оның дәмі өте сулы. Егер сіз осы жемістің дәмін ұнататын болсаңыз, онда оны артық тамақтамаңыз, өйткені бұл керемет жақсы лакционды әсерге ие. Бұл қызығушылық шамамен 40 батт тұрады және жемістердің оң қасиеттері оны пайдалану керек. Айдаһар жемісі метаболизмді қалыпқа келтіруге, асқорыту процесін жақсартуға, жүрек қызметінің және қан тамырларының жай-күйіне жақсы әсер етеді және иммунитетті жақсартуға көмектеседі. Эндокриндік жүйедегі питахай мен мүгедектердің жемісін пайдалану пайдалы.

Таиландтың курорттарында лицей сияқты экзотикалық жемістерді таба аласыз. Жергілікті тұрғындар оны «Лин-Си» деп атайды және әртүрлі десерттерде және жеміс салаттарында жиі пайдаланылады. Мұндай экзотикалық жемістер ірі мөлшердегі кластерлерде өседі. Личидің сазды целлюлозасы жақсы деңгейде өңделеді, қысқа уақыт ішінде шөлдеуді жеңілдетеді, целлюлоза мөлдір және ең аз мөлшерде калориядан тұрады, сондықтан Тайландта жемістердің шырынын қосып дәмді жаңа сығылған шырындарды көріңіз. Жемістің дәмі мен қышқылдығы жағымды хош иіс пен тәтті дәмі бар. Ас қорыту органдарының жақсы жұмыс істеуі үшін осы жемісті пайдалану өте пайдалы.

Бұл жемістің жемісі жапон апельсин деп аталады, ал пішінде олар мандаринге немесе апельсинге ұқсайды, бірақ сәл ұзартылады. Жемістер 4 см жетеді және терімен жейді. Нағыз гурмановтар үшін жеміс пен целлюлоза қабығының аз ғана саны бар.

Құмкүкте көптеген иіс майлары бар, оның хош иісі өте жағымды, цитрус. Жеміс құрамында калий, мыс, мырыш, фосфор, темір, кальций, натрий, пектин, B, E, C A және P дәрумендері бар. Осының барлығы денені мінсіз тазалап, дем алу үшін қолдануға мүмкіндік береді. Қышқылды жеуге ас қорытуды жақсартады, жүйке жүйесін тыныштандырады және метаболизмді қалыпқа келтіреді. Ол сондай-ақ диета қолданылады.

Тайландта «Нұх-на» экзотикалық жемісін табу жеңіл болады: бұл жасыл таразысы бар шағын доп. Жемістердің піскендігіне қарай, оның терісі көбірек болады. Жемістің хош иісі қылқан жапырақтары бар, оның ішіндегі көптеген тұқымдары бар ашық түсті. Жемістің ерекшелігі - ол толық пісіп немесе жеуге жарамсыз. Жеміс пісіп болғанда - дене өте жұмсақ болады, ал кілегей қоректік болып табылады, өйткені шулы кейде «алма алма» деп аталады. Жеміс пісіп болған соң, ол 2 бөлікке бөлініп, жұмсақ, сәл тәтті дәмі бар қасықпен жеп отырады. Бұл жеміс целлюлозасының ерекшелігі кондитерлерді тартты, сондықтан nouna жиі коктейлдер, мусс, кремдерде пайдаланылады және балмұздаққа қосылады. Бұл жемістің жемістері С витамині, көмірсулар мен кальцийден тұрады. Туристердің оң қасиеттеріне сенгендіктен жемісті тез арада бөлшектеңіз. Бұл крем алма тоник және бактерияға қарсы қасиетке ие. 1 кг үшін 50 байт төлеуге тура келеді.

Таиландта Sapodilla немесе «la-mut», кивиге өте ұқсас, бірақ ешқандай бөлігі жоқ. Жемістер өте тәтті, дәмі хурмаға ұқсас. Күзде жеміс піседі, бірақ ол жыл бойы сатылады. Саподальды сатып алғанда, жемістерді мүмкіндігінше жұмсақ етіп таңдап алыңыз, себебі жетілмеген дәмі ащы болуы мүмкін. Жемісті сатып алған кезде ғана жемісті сатып алыңыз, оны кейінірек қабылдамаңыз, өйткені бұл өте тез бұзылады және 2 күннен артық сақталмайды. Жемістер калорияларда өте жоғары және қоректік және пайдалы элементтерге бай. Саподиланың еті дезинфекциялауға, нәрлендіруге және ылғалдандыруға, тітіркенуді және қабынуды жеңу қабілеті үшін бағаланады. Тай халқы осы жемісті косметикада белсенді пайдаланады. 1 кг бағасы 30-50 батт аралығында өзгереді. Сіз оны қосымша тағамдар үшін қосымша ыдыс-аяқтарда жеуге болады, себебі оның сыртқы түрі өте ерекше.

Малайлық алма

Бұл жеміс Патшалықта «хох-фу» деп аталады. Жеміс пішіндегі алмұртқа ұқсас, бірақ тассыз, сондықтан ол тұтас жейді. Бұл жемістің түрлі сорттары бар, оның түсіне байланысты: қызыл, жасыл және қызғылт. Бұл алма өте қызықты дәмге ие және жемістердің біріне ұқсас емес: жеміс тәтті және өте шырынды, дәмі сәл қылқан жапыраққа ұқсайды. Малайя алма антисептикалық қасиеттерге ие, сондай-ақ ағзаның токсиндер мен шлактардан жақсы тазаланғаны арқасында айқын диуретикалық әсерге ие. 1 кг-ны шамамен 15 бак және одан жоғары баға, сіз кез келген уақытта сатып алуға болады.

«Ngo», бірақ біздің ойымызша, рамбутан, сіз Таиландтың нарықтарының сөрелерінде байқай алмайсыз. Рамбутан кластерлерде өседі, олардың әрқайсысы 20-дан 30 шағыл қызыл жемістерге толы. Жеміс өте тез бүлінеді және бір аптадан артық сақталмайды. Рамбутанның хош иісі ерекше емес және шай раушанына ұқсайды, бірақ оның целлюлозасының дәмі жүзімге өте ұқсас. Жемістің ішінде сүйек болуы мүмкін, бірақ олай болмағанымен, туристер оны сынап, сирек сатып алады. Бұл тіпті оның дәмі емес, бірақ шетелдіктер оны тазалау үшін пайдаланылмайтыны. Таис осы жемісті оңайырақ өңдейді және оны тұқымдар сияқты жейді. Ол маринадтарға, тұздықтардан жасалған және салаттармен өңделген.

Жеміс ас қорыту үрдісіне жағымды әсер етеді, теріге қатты және икемді болып, тағамды үнемі қолдануға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, оның жемістері денені жақсы тазалайды және әлсіреген және сарқылған денені қолдай алады. Мұндай экзотикалық бағасы шамамен 45 батт.

Туристерге арналған кейбір кеңестер

Біреу Таиландтың жемісін өз еліне экзотикалық кәдесыйлар ретінде әкеледі. Егер сіз олардың бірі болсаңыз, онда бұл кеңестер сіз үшін пайдалы болады. Сыйымды құтқару үшін сізге қандай жеміс жолды қозғай алатындығын білуіңіз керек және ол жоқ. Біреу экзотикалық жемістер сатып алуды ұнатады, ал біреу біз үшін әдеттегідей әкеледі, бірақ өзгеше дәмімен. Тропикалық жемістердің көпшілігі біздің еліміздің дүкендерінің сөрелеріне түсіп, жасыл түске боялғандықтан, оларға жақын адамдар өздерінің шынайы дәмін татып көруден бас тартады.

Жеміс алу үшін бірнеше тасымалдау тәсілдерін қолдануға болады:

  1. Жүк бөлігінде. Бұл жағдайда жеміс пластмасса себетке салынуы керек.
  2. Әдеттегі себетте. Жемісті қағазға бірнеше рет орап қою керек - сонда олар толық болады.
  3. Қол жүгі ретінде. Мұндай тасымалдау туралы аздаған адамдар шешім қабылдайды, бірақ бұл мүмкін.

Мәселелерге жол бермеу үшін, сіз Таиландтан қандай жеміс-жидектерді экспорттауға тыйым салынғанын және олардың Отанына импортталуы мүмкін емес екенін білуіңіз керек.

Саподальды қалай көрінеді?

Тұтқырларға, картопқа немесе кивиге ұқсайтын дөңес-сопақ, тегіс, қоңыр қоңыр жемістер. Бір жеміс салмағы 100-ден 250 г-ға дейін, жаңа піскен және піскен саподила бар: піспеген жемістер дәміне қарай жағымды заттардан тұрмайды, жемістердің үстінен түсетін дәмі мен иісін өзгертеді.

Тайландтың саподилия жемісінің піскен жемісі сыртқа біркелкі жұмсақ, кесілген кезде, талшықтармен (хасым сияқты) сәл шырынды, нәзік, керемет тәттіліктің еті болады. Тәтті тістің сөзсіз бағалануы - бұл жеміс шырыны емес, шынайы қант сиропына ұқсайды! Кептеліс, мармелад, шырын, галва және басқа да десерттер осы целлюлозадан жасалған.

Жемістің ішінде өте үлкен сүйектер бар, олар 1-ден 12-ге дейін болуы мүмкін. Олар бір жағынан кішкене крутоймен байқалады: тамақтанар алдында оларды алып тастау керек екенін ескеріңіз.

Кейбір гурметтерге арналған саподилия жемісінің дәмі інжір мен дәмге ұқсайды, біреуі - хурма немесе алмұрт бар. Жеміс А және С дәрумендеріне, темірге, калийге және кальцийге, белоктарға және көмірсуларға бай.

Саподил майының артықшылықтары

Sapodilla мұнайының көптеген пайдалы қасиеттері бар, сондықтан медицинада және косметологияда қолданылады:

  • Микозептические қасиеттері зақымданған терінің зақымдануын емдеуге көмектеседі,
  • Дерматит пен проблемалы терілерге қарсы қабынуға қарсы әсері бар,
  • қалпына келтіру әсері терінің тітіркенуінен және күйіп қалуынан құтылу үшін пайдалы,
  • қоректік қасиеттері құрғақ теріге пайдалы және шашты нығайтады,
  • Ылғалдандыру қасиеттері бет пен дененің тері күтімі үшін пайдалы.

Мұнда саподиланы сатып аламыз, 250 г салмағы бар кемшіліктерсіз ірі жемістерді әкелеміз - қант, тәтті, қоректік және салауатты!

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com