Әйелдерге арналған кеңестер

Аткинс диетасы: мәні, сатысы, салмағын жоғалтудың тиімділігі

Pin
Send
Share
Send
Send


Америкалық тамақтанушы Роберт Аткинстің әзірлеген салмағын жоғалту жүйесі бүкіл әлемде ең тиімді әдістердің бірі ретінде танылды. Оның құрылуына метаболизм процесінің бірнеше зерттеулері келді. Осындай жүйенің басты мақсаты - май жасушаларының өз қорын пайдалануды үйренетін дене үшін жағдай жасау.

Төмен калория жүйесі тез салмақ жоғалтуға көмектеседі

«Аткинс» диета-ақ Голливуд деп аталады, өйткені оған көптеген кинотеатрлар мен шоу-бизнес жұлдыздары тамаша түрде келеді. Оның негізгі ережесі - көмірсутекті тұтынуды шектеу. Бірақ протеин мен май мөлшерін әдеттегі мөлшерде қалдыруға болады. Мұндай азық-түлік жүйесінде көп жақтаушылар мен қарсыластар бар, бірақ алдымен оның мәнін түсінейік.

«Аткинс» рационының бірнеше сатысы бар, оның дәйектілігі қатаң сақталуы керек.

Бірінші кезең

Оның ұзақтығы - 14 күн. Мақсат - ағзадағы химиялық процестердің бағытына әсер ету, оларды дұрыс бағытта өзгерту. Бұл кезеңнің негізгі ережелері төрт.

  1. Күнделікті диета 5 тамақтануы керек. Олардың арасында 6 сағаттан артық емес, бірақ 2-ден кем емес.
  2. Рұқсат етілген көмірсулардың мөлшері - күніне 20 грамм. Майдың және ақуыздың мөлшері шектелмейді, бірақ сіз артық тамақтандыруға болмайды.
  3. Денені қанықтыру туралы қамқорлық қажет. Сондықтан күндізгі мөлшерлеме - таза 2 грамм таза көмірқышқылдандырылған су және кез-келген тәтті, сондай-ақ алкогольдік сусындардан толық бас тарту.
  4. Сіз көп крахмал, тұқым және жаңғақ бар ұнды, тәтті, көкөністерді жеуге болмайды.

Бірінші фазаға сай келетін мысал мәзірі келесідей болуы мүмкін:

  1. Таңертең ашық асқазанға бір стақан су ішеді.
  2. Таңғы асқа сіз омлет, балықтың бір бөлігін пісіруге болады, қантсыз шай ішіп аласыз.
  3. Жартылай майсыз йогуртпен (шамамен 100 г) екінші таңғы асқа арналған астыққа арналған.
  4. Түскі асқа жарты сағат бұрын тағы бір стақан су ішіңіз.
  5. Түскі күріштен және пісірілген сиырдың бір бөлігі болуы мүмкін.
  6. Кешкі асқа пісірілген балық немесе тауық пісіруге болады.

Екінші кезең

Алғашқы екі аптаның ішінде метаболизмдегі елеулі өзгерістер ағзада болуы керек, сондықтан денені тазартудың келесі деңгейіне көшуіңізге болады. Осы уақытта салмақты жоғалтпайынша, 5 грамм қосып, көмірсулардың мөлшерін бірте-бірте арттырыңыз.

Салмақты төмендету процесі тұрақтандырылғанын және таразылар үнемі бірдей құндылықты көрсеткенін байқасаңыз, немесе сіз тым көп жинаған болсаңыз, көмірсулардың барынша рұқсат етілген мөлшерін атап өту керек.

Осы фазаның ұзақтығы қанша уақытқа дейін созылуы мүмкін, өйткені сізге ыңғайлы салмақ қажет. Екінші кезеңде бұрын тыйым салынған азық-түлік өнімдерін - көкөністер, жеміс-жидектер, алкоголь, нан өнімдері бар.

Айқын артықшылықтар

  1. Негізгі плюс салмағы бірте-бірте жоғалтады, оның барысында ұзақ уақыт бойы аштықтан азап шегесіз, өйткені сіз көптеген таныс тамақтарды жей аласыз.
  2. Көмірсулардың тұтынуы адам қанының қант деңгейіне әсер етеді, осылайша мезгіл-мезгіл аштық сезімін тудырады. Көмірсулардың шектелуі қанттың белгілі бір тұрақты нормада сақталуына әкеледі және адамға тағамды үнемі іздестіруге тура келмейді, сондай-ақ аштықтың шабуылынан және аштықтан зардап шегеді.
  3. Диетаның нәтижелері 10 кг-нан артық жоғалтатындарға жағымды әсер етеді және теріні қопсытудан қорқады. Қолдануға рұқсат етілген протеин бұлшықет тінінің сақталуына ықпал етеді.
  4. Біртіндеп диета денені тыңдауға, шынайы тамақтану нормаларын және шынымен пайда алатын тағамдарды табуға мүмкіндік береді.

Қолайсыздықтар бар

Көптеген дәрігерлер ағзаға қауіп төндіріп, салмақ жоғалту үшін доктор Аткинс тамақтану жүйесіне қарсы шағымданды. Негізгі кемшіліктер арасында:

  1. Көмірсулар суды сақтай алады, ал олардың жоқтығы немесе тұтынуы төмен болған жағдайда, орган қажетті резервтерді тез жоғалтады. Сондықтан бүйректің және бауырдың ауруларынан зардап шегетін адамдар мұндай тамақтанудан бас тартуы керек.
  2. Көмірсулардың жеткіліксіз тұтынуына байланысты адам бас ауруларынан зардап шегеді, шағымданады, ойланбайды, жылдам шаршайды, себебі миға қалыпты белсенділік үшін глюкоза керек.
  3. Деформацияланбаған диеталар іш қатуды тудыруы мүмкін, сондықтан қоректік заттардың болмауына витаминдер кешені қажет.

Кез-келген диета сияқты, доктор Аткинстің рационы дәрігермен алдын-ала кеңес алуды талап етеді. Егер денеңіздің құрамында төмен көмірсулар диетасы болмаса, онда сіздің денеңіздің қандай мөлшерде қажет екенін түсінуге үйренесіз. Осылайша сіз салмақ жоғартып қана қоймай, сонымен қатар көптеген аурулардың алдын алады.

Аткинс салмағын жоғалту мүмкіндіктері

Роберт Аткинстің өзі - «адамдардан жігіт». Отбасы Огайо штатында (АҚШ) өмір сүрді, онда баланың әкесі мейрамханаға ие болды. Жиырма бірде Роберт медициналық университетті бітіріп, төрт жылдан кейін медициналық дәрежесін алды. Болашақ кардиолог мемлекеттің жетекші медициналық мекемелерінің жұмысына шақырылды. «Аткинс» клиникаларда жұмыс істеді, Колумбия және Рочестер университеттерімен тығыз байланыста, жүрек ауруын емдеудің жаңа және инновациялық әдістерін қолданады.

Мүмкін, доктор Аткинстің мансабы одан әрі дамыған еді, егер біреуі емес «.» Жас кезінен ол артық салмақтан азап шегеді. Жасы бойынша артық салмақ денсаулықтың нашарлауына әкелді. Роберт салмағын жоғалтуды шешті, бірақ жүректің жұмысын қолдау үшін.

Диетаның пайда болу тарихы

60-жылдардың соңында Роберт Аткинс американдық медициналық академия журналында жарияланған мақалаға шықты. Оның авторлары Гордон Азар және Вальтер Блум жаңа көмірсулардың шектелуімен тамақтанудың жаңа тұжырымдамасын ұсынды. «Аткинс» ұсынылған әдісті пайдаланды, оны «модернизациялады» және өзінің күштік схемасын әзірледі. Бұл диетада ол бірнеше жылда жиырма сегіз килограммнан айырылды.

Өз тәжірибесімен бөлісу туралы шешім қабылдаған дәрігер «Аттинс шіркеуінің революциясы» кітабын жазды. Ол 1972 жылы кішігірім айналымнан босатылды, сол кезде оған ешкім назар аударды. Өзінің тамақтану жүйесін танымал ету үшін Роберт кардиолог ретінде өз қызметін тастап, Альтернативті медицина орталығын құрды. Мексика Манхэттеннің сексенінші жылдарының соңында ашылды.

Бизнес белсенді дамып, дамып келеді. Тоғызыншы жылдардың басында Орталық қызметкерлерінің саны сексен адамнан асты. Осы уақытқа дейін «Аткинс» компаниясы семіздік пен жүрек-қан тамырлары жүйесіне қатысты проблемалардан елу мыңнан астам адамды сауықтырғанын мәлімдеді.

Бір мезетте ол диетаға арналған кітапты басып шығару тәжірибесін қайталауды шешті. 1992 жылы оны «Доктор Аткинстің» жаңа революциялық диета деп атаған «нұсқасы» аздап жақсарды.

Дәрігер екінші басылымда түбегейлі жаңа ештеңе ұсынбады, бірақ ол дәл жарияланған уақытты өте дәл болжады. «Аткинс» интернеттің қуатын пайдалану үшін американдық алғашқы диетолог болды, ол содан кейін оның даму шыңына жеткен болатын. Интернеттегі кітапты танымал ету өз жұмысын бастады: аштықсыз салмақ жоғалту, нәрлі және сүйікті өнімдерді қолдану арқылы миллиондаған адамдар білді. Олар кардиолог ұсынған тұжырымдаманы қабылдады.

Тоқсаныншы жылдардағы қаншалықты танымал болды, Америкадағы «Аткинс» диетасы осы фактілермен бағалануы мүмкін.

  • 100 миллион доллар. Бұл табыс 1998 жылы Роберт Аткинстің кітабын сатудан және Atkins Nutritionals орталығының қызметінен алған.
  • 15 миллион дана. Бұл кітап 1992 жылдан бері Америкада және Еуропада сатылды. Алты жыл бойы The New York Times ең танымал кітаптарының рейтингісінде ең көп сатылған бестселлер ретінде өз позициясын сақтап қалды.
  • 3 миллион адам. Ұлыбританиядағы көптеген адамдар 2003 жылы салмақ жоғалту схемасын қолданды. Ал Америка Құрама Штаттарында әрбір он бірінші американдықтың екі мыңыншы басында осы диетаға «сиделді».
  • Голливудтық диета. Бұл атау голливуд жұлдыздарының тарапынан оған деген сүйіспеншілікке арналған қуат жүйесіне берілді. Катрин Зета-Джонс, Деми Мур, Дженнифер Энистон доктор Аткинс диетасының көмегімен салмағын жоғалтқанын жасырмады.
  • Арнайы өнімдер. Тұтынушылардың қызығушылығына жауап ретінде, өндірушілер көмірсулардың азаюына байланысты өнімдер шығара бастады. Американдық нарықта төмен көмірсуларға сыра, нан, тіпті макарон пайда болды.
  • Америкалықтардың диетасын өзгерту. Әлеуметтік зерттеулер Америка Құрама Штаттарында ет тұтынуды ұлғайту арқылы картоп пен бидай тұтынудың жалпы төмендеуін көрсетті.

Роберт Аткинс өзінің диетасын өмір бойы сақтап қалды. Дәрігерлердің айтуынша, бұл дәл солайша «қатыгез әзіл» ойнады. 2002 жылы ол кардиохирургты қамтыды, оның жеке дәрігері Патрик Фраталлон таңқалдырды, себебі оның пациенті жүрек-қан тамырлары жүйесімен жақсы болды.

2003 жылдың сәуір айында өмірінің жетпіс үшінші жылы Роберт Аткинс қайтыс болды. Оның қайтыс болғаны апат деп танылды: қарт дәрігер тайғақ тротуар бойымен жүріп, асфальтқа басын тигізді. Неге шын мәнінде құлдырау құпия болып табылады.

Неліктен революциялық деп аталатын «Аткинс» диетасымен салмақ жоғалтады? Өйткені, автор осы уақытқа дейін диететте қолданылмаған идеяларды ілгері бастады.

  • Метаболиттік артықшылық. Тұжырымдама көмірсулардың тұтынылуын азайтуға негізделген, бұл органды жаңа тәсілмен жұмыс істеуге мәжбүр етеді. Диета авторының айтуы бойынша, тамақтанудың осы көзқарасымен дене майдың жануына әлдеқайда көп энергия жұмсайды. Осылайша, азық-түлікті азықтандыру арқасында көмірсулармен байытылған диетаға қарағанда көп мөлшерде калория пайда болады.
  • Майдың күйіп қалуы. Көмірсулар біздің денеміздегі қуат отыны болып табылады. Олар бұлшықеттерді қуаттайтын, миға тамақ беретін глюкозаға айналдырылады. Егер көмірсулар сырттан келмесе, онда денені энергиямен қамтамасыз ету үшін өз қорларын пайдаланудан басқа таңдау жоқ. Және мұндай қорық майлы тінге айналады. Бұл процесс кетоз деп аталады.
  • Тәбетінің төмендеуі. Көмірсуларды тұтыну арқылы біздің денеміз инсулин шығарады. Бұл гормон глюкозаның сіңірілуі үшін қажет. Егер адам тәтті нәрсе жеп болса, онда қанға инсулиннің тез босатылуы бар. Инсулиннің көлемін күрт төмендете отырып, аштықтың шабуылына ұшырайды, сондықтан қант немесе крахмалды, ұнтақты тағамдарды тамақтандырғаннан кейін тез тамақтануды сезінесіз. Тамаққа көмірсулар жоқ - аштық сезімі жоқ, тәбет табиғи түрде төмендейді.

Phase Atkins диета

Энергетикалық схема төрт фазаны сақтауды қамтиды. Бір-біріне ауысып, дененің пропорциясы қалай өзгеретінін байқайсыз. Фазалар кетоздың процесін бастауға және сақтауға негізделеді - май тінінің бұзылуы және оның энергияға айналуы.

Бірінші кезең - кетоз процесін бастауға мүмкіндік береді. Бұл өнімдерді таңдауда ең қатаң. Күннің мәзірінде «Аткинс» тамақ пирамидасының бірінші және екінші сатыларында орналасқан өнімдер ғана болуы керек.

Мұнда индукциялық фазаның кейбір ережелері берілген.

  • Ұзақтығы - 14 күн. Бұл кезеңде дене жаңа жағдайларға бейімделеді. Метаболизмді қайта құру бар. Қандағы глюкоза-инсулин реакциясы жоқ, соның салдарынан метаболикалық процестер энергия жинақталған май жасушаларын қамтиды. Глюкоза деңгейі 3,58 ммольге дейін төмендейді, бұл гипогликемияның патологиялық күйіне тән. Бұл жағдайда дене организмі май жасушаларын май қышқылдарына бөлетін өсу гормондарын және адреналинді тудырады. Олар бауырмен өңделеді, ал өңдеу қалдықтары - несептегі бүйректер шығаратын кетондар.
  • Көмірсулардың мөлшері күніне 20 грамнан аспайды. Бұл сома, мысалы, жүз граммда балдыркөк, раушан және жасыл бұршақ бар.
  • Фракциялық диета. Күні бойы бес тағамнан қалыптастырыңыз. Таңғы ас, түскі және кешкі асқа қосымша тағамдар кіреді: түскі ас және тағамдар. Тамақтану арасында алты сағаттан астам үзіліс жасауға рұқсат берілмейді.

Сіздің апталық мәзіріңіз осылай көрінуі мүмкін.

Екінші аптада диета біріншіден қайталанады. Азық-түлік рецептілері келесі пісіру әдістерін ескереді.

  • Жұмыртқалар Сүтсіз омлет ретінде қайнату, қуыру және пісіруге рұқсат етіледі.
  • Ет, балық және кесек түрінде балық. Жоғары температурада өсімдік майы аз мөлшерде жылдам қуырылады. Шошқа етін қақпақтың астында қосымша пісіру ұсынылады.
  • Құстар Ыстық таяқшада теріссіз жұпты немесе қуыру үшін пісіріңіз.
  • Көкөністер. Жапырақтары жаңа піскен, жасыл суы аздап суға немесе қайнаған суға қайнатылады.

Өнімдер сәл жеңіл болды. 14 күн ішінде «Аткинс» диета мәзірі шай мен кофені қолдануға мүмкіндік береді, бірақ күніне бір кофенің кесе саны екіге дейін азайтылуы керек.

Сарапшылардың пікірінше, бұл диета он төрт күн бойы салмағы екі-бес килограммға дейін жетеді.

Салмақ жоғалту

Екінші кезең барлық қажетті кезеңге дейін, салмақ жоғалту кезеңіне дейін созылады. Оның ұзақтығы жеке. Ең аз дегенде он төрт күн, ең көп анықталмаған. Салмақ салмағын жоғалту үшін, салмағы бір килограммнан асып кетуі керек.

Екінші кезеңнің негізгі принциптері.

  • Көмірсулардың жеке таңдауы. «Аткинс» рационында көмірсулардың мөлшерін бірте-бірте көбейтуді ұсынады. Осылайша, ол тамақ пирамидасының екінші сатысының барлық өнімдерін және үшінші сатыдағы кейбір өнімдерді қамтуы мүмкін. Көмірсулардың мөлшері күніне жиырмадан аспауы керек. Салмақ жоғалтудың және жоғары физикалық күштің қарқындылығымен тәулігіне жүз елу грамға дейін арттыруға болады. Көмірсулардың жекелеген мөлшерін есептеу үшін аптаның ішінде күнделікті өлшену керек. Егер сіз олардың тұтынылуын көбейтсеңіз, салмақты жоғалтуды жалғастыра бересіз, содан кейін тарифке қол жеткізіледі немесе тіпті ұлғайтылуы мүмкін. Егер салмақ жоғалтса, сіз көмірсулардың көп мөлшерін жеп отырасыз. Осы принципке сүйене отырып, салмақ жоғалту бөлік өлшемі бар жеке мәзірді құрайды.
  • Кетон денелерін бақылау. Бірінші сатыда іске қосылған Ketosis майлы массаға шабуыл фазасына өтеді. Майдың бөлінуі әсіресе қазір белсенді. Кетон денесінің қауіпсіз деңгейін зәрде бақылау үшін сынақ жолақтарының көмегімен күнделікті қажет. Егер деңгей литріне 110 ммольден асса, көмірсулардың тұтынылуын арттырыңыз.
  • Мәзірдің күрт өзгеруі жоқ. Бірінші кезеңді аяқтап, тәулігіне 150 грамм көмірсуларға дейін диетадағы көкөністер мен жемістердің көлемін күрт арттыруға жол берілмейді. Жаңа деңгейге өту таза, біртіндеп болуы керек, әр бір өнімді қосу, салмақ бақылау.

Диета бөлшек болып қалады, үш негізгі және екі тағаммен бірге бес тамақты қамтиды.

Өтпелі кезең

Осы кезеңде салмақты жоғалтқан адам нәтижені түзетіп, жеке рационның өз мәзірін әзірлейді. Күніне көмірсулардың салмағы тұрақты болып қалатындығын түсіну.

Мұны істеу үшін пирамиданың жоғарғы сатысынан бір күнде диеталық тағамдарға енгізіп, тәулігіне он грамм көмірсулар қосыңыз. Егер дене салмағы арта бермесе, онда тағы он грамм көмірсу қосуға болады. Егер сіз салмақ жоғалтуды байқасаңыз, оларды қолдануға уақытша шектеңіз.

Аткинс «өтпелі кезеңнің» ерекшеліктері.

  • Ұзақтығы - үш айға дейін. Роберт Аткинстің айтуынша, диетадағы көмірсулардың жеке қажеттілігін түсіну керек. Бұл көлемді тезірек бағалау мүмкін емес, себебі салмақ бірте-бірте пайда болады. Сіз әр үш күн сайын салмақпен динамиканы анықтай аласыз.
  • Өнімдерді таңдау. Сіз тамақтануды ұнататын тағамдарды анықтаңыз және оларды қолдану артық салмақты тудырмайды. Әдетте, осы кезеңде диетада «Аткинс» тамақ пирамидасының барлық өнімдері болуы мүмкін. Бірақ тамаққа тағам көмірсуларының кестесін қолданып, мәзірге және басқа да өнімдерге қосуға болады.

Ішуге арналған режимді ұстануға және аптасына бір рет зәрдегі кетон органдарының деңгейін қадағалау керек.

Салмақты сақтау

Пікірлерге қарағанда, бұл фазадағы диетаға ұқыпты, ең қарапайым. Бірнеше ай бойы азық-түлік әдеттер мен артықшылықтар қалыптасады. Және артық салмақ, мұндай қиындықпен «тастанды», салмақ жоғалту қаупінсіз тамақтануға ынталандырады.

Салмақты сақтау фазасы диета емес, өмір салты, әртүрлі өнімдерді қамтуы мүмкін жеке диетаны саналы таңдау. Бірақ салмақты жоғалту үшінші кезеңде анықталған мәзірде көмірсулардың ең көп мөлшерін үнемі білуі керек.

Салмақты сақтау кезеңінің ерекшеліктері.

  • Ұзақтық - шектеусіз. Ондаған жылдар болуы мүмкін.
  • Салмақты бақылау. Аптасына бір рет салмағы керек.
  • Қызметтегі өзгерістерді есепке алу. С возрастом вес прибавляется легче, так как снижается физическая активность человека. Возможно, в течение ближайших лет рацион потребуется пересмотреть и убрать из него некоторый объем углеводов.

Основу питания продолжают составлять белковые продукты из нижней ступени пирамиды Аткинса. Рекомендуется употреблять привычный объем воды и контролировать уровень кетоновых тел в моче. На данном этапе их быть не должно, так как организм постепенно выходит из стадии кетоза.

«Аткинс» диетасындағы пікірталас диетологтары

Доктор Аткинс кардиолог болды, оның диетасының дамуы жүрек және қан тамырларын қолдаудың негізгі принциптеріне негізделген. Оның диетасының негіздері гипертониялық емделушілер үшін, жүрек ауруына шалдыққан адамдар үшін терапевтік диеталар түсінігін қалыптастырды.

Дегенмен, диетологтар осы төмен көмір диета сәнін құптайды. Және салмағын жоғалтуды күтетін қауіп туралы ескертеді. Дәрігерлердің пікірінше, денесі күтпеген және жағымсыз салдарға жауап бере алады.

Метаболизмнің бәсеңдеуі

«Диетития кристина Лобановская:« Мен белок, көмірсулар мен майларды қатаң шектейтін ешқандай диетаны қабылдамаймын ». «Олар зиянды, себебі адам ағзасы осы элементтердің ешқайсысысыз толық жұмыс істей алмайды».

Кристина Лобановскаяның айтуынша, Atkins рационының негізгі кемшілігі белоктар мен көмірсулар арасындағы өзара байланыстар тізбегіндегі өзгерістердің қалыптасуы болып табылады, бұл баяу метаболизмге әкеледі. «Өкінішке орай, диета аяқталғаннан кейін қол жеткізілген деңгейде салмақты сақтау мүмкін емес», - дейді дәрігер.

Мейірімділіктің құнсыздануы

«Аткинс диетасы барлық адамдарға сәйкес келмейді», - дейді диетолог Rimma Moisenko. «Денені сақтай отырып, іс жүзінде көміртегі қабылдамайды, себебі ол стрессті бастан өткерді».

Бүйрек үсті бездері стресс гормонын шығарады - адреналин, ол майларды сындырады. Бірақ сонымен бірге адам әлсіздікті сезінуі мүмкін, асқазан-ішек жолдарының жұмысы, буындардағы ауырсыну болуы мүмкін. «Егер сіз осы белгілерге тап болсаңыз, диетаны тоқтатыңыз», - дейді Римма Моенсенко.

Тәбетсіздік

Копенгаген университетінің профессоры Арне Аstrup, диетаның тиімділігі метаболизмге әсер етудің ерекшеліктеріне емес, сонымен қатар диетаның біртұтастығына сенеді. Ұзақ уақыт бойы адам бір нәрсені тамақтандыруға мәжбүр болады, ол тәбетті азайтуға және азық-түлік үшін апатияны тудыруға қабілетті.

Сонымен қатар ішектің ауыр салмағын жоғалту қауіпті процестер болып табылады. Ақуыздың шамадан тыс тұтынылуы ағымды диетадан глюкоза алмайтын ішек микрофлорасын бұзады. Дребактивті микрофлораның даму ықтималдығы жоғары - дисбактериоздың және ассоциацияланған ас қорыту бұзылуларының себептері.

Қауіпті аурулардың даму қаупі

Диета жететін зәрдегі кетонның организмінің жоғарылауы қауіпті сигнал. Ол денеде метаболикалық процестердің бұзылуы туралы айтады. Кетондар - ағзаның жасушаларын зақымдауы мүмкін агрессивті қосылыстар. Кетондар әсіресе бауыр мен ми жасушаларына қатысты белсенді болып келеді, бірақ олар зәрмен денеден шығарылғандықтан, бүйрек көп зақымдалған.

«Аткинс диета басқа әсерлері болуы мүмкін», - дейді диетолог Людмила Денисенко.

  • Төмен белсенділік. Глюкозаның жоқтығымен анықталады - ми мен бұлшықеттерге арналған жалғыз тамақ. Адамның қандай да бір жұмысты жасауға күші жоқ, миы «өшірілді» және ойлаумен айналысу мүмкін емес.
  • Қатерлі ісік ауруы. Бұл көкөніс, жеміс-жидек, бұршақ және тұтас дәнді дақылдардың алынуынан туындаған.
  • Бауырдың дамуы. Бұл ауру ақуыздардың үлкен мөлшерінің бұзылуының салдарынан организмде кездесетін зәр қышқылын қоздырады.
  • Бүйрек тастарын қалыптастыру. Диетада ақуыз тағамдарының молшылықтың тағы бір жағымсыз салдары.
  • Остеопороздың пайда болуы. Уақыт өте келе қаныққан протеин диетасы сүйектерден кальцийді шаймалауға әкеп соғады, бұл сүйек тіндерінің бұзылуына, сүйектердің сынуына әкеледі.
  • Жүректің және қан тамырларының аурулары. Майлы тамақты көп мөлшерде қолдану холестерин деңгейін арттырады және атеросклероздың пайда болуына, қан тамырларының бітелуіне ықпал етеді.

Протеин диетасының теріс әсерін төмендету үшін Людмила Денисенко келесі ережелерді ұсынады.

  • Көмірсулардың мөлшерін бірте-бірте азайтыңыз. Көмірсулардың күрт шектелуіне жол бермеңіз, оларды күніне 30-40 грамға дейін азайтыңыз.
  • Гликемиялық төмен индексі бар тағамдарды жегіңіз. Оларға дәнді дақылдар жатады: сұлы, арпа, қоңыр күріш, тұтас бидай ұны.
  • Көмірсулардың маңызды азаюына жол бермеңіз. Олардың күнделікті табысы кемінде екі жүз грамм болуы керек. Бұл сома миды тамақтандыру және бұлшық етті ұстау үшін жеткілікті. Сонымен бірге денесі майдың массасын жоғалтуды жалғастыра алады.
  • Абсолюттік минимумдан өтуге болмайды. Ол тәулігіне 80 г көмірсу бар. Бұл екі-үш күннен артық қысқартуға болмайтын маңызды сома. Әйтпесе, диета нақты денсаулыққа қауіп төндіреді.
  • Қалыпты диетаны қайтарыңыз. Уақыт сайын «көміртек» деңгейін қайтару үшін «ораза күндерін» ұйымдастыру қажет.

Сондай-ақ, диетада дұрыс майлар, атап айтқанда, полиқанықпаған, моно-қаныққан бұршақтар, балық, зығыр тұқымдар, күнбағыс болуы керек.

Диетитиктердің «Аткинс» диетасына қатысты пікірлері оның принциптерінің дұрыстығына әсер етеді. Белгілі көмірсулардың жеткіліксіз деңгейі жоғары ақуыздық тағамдарды ұзақ уақыт тұтынудың денсаулығына кері әсерін тигізді. Ол қысқа мерзімде салмақ жоғалтуға көмектесе алады, бірақ ұзақ уақыт бойы ол елеулі бұзылуларға және артық салмақты қалпына келтіруге үлкен қауіп тудырады.

Жалпы ережелер

Кардиолог Роберт Аткинстің диетасы, сондай-ақ, Голливудтың азық-түлік жүйесі ретінде белгілі. Бұл ХХ ғасырда пайда болған төмен көмір техникасы. Диетаның мәні көмірсуларды шектеу және глюкозамен емес, жинақталған майдың арқасында денені энергиямен қамтамасыз ету болып табылады.

Дефенитолог Роберт Аткинс төрт фазалық техниканы бүктеген:

  • Бірінші кезең индукция болып табылады
  • екінші фаза - салмақтың төмендеуі
  • үшінші кезең - тұрақты салмақты сақтауға дайындық,
  • төртінші кезең - салмақты ұстау.

Бірінші кезең индукция деп аталады және қажетті метаболизмді орнатады. Бұл фаза процесті бастайды. кетоз - май жағу процесі.

2 аптадан кейін созылуы мүмкін қатаң фазаға сәйкес күніне 20 г көмірсу бар. Бұл кезеңде бұл ереже ешқандай жағдайда бұзылмауы керек, әйтпесе күш-жігер жұмсалады.

Бірінші кезең қалай жұмыс істейді? Алғашқы күндері ағзаның қорлары бар гликогенбұлшықет тінінде сақталған, экскреция тоқтайды инсулин глюкоза деңгейін төмендету арқылы қанға ауысады. 3-4 күн бойы денесі көмірсулардың жануын майға жағуға ауыстырады: бір жерден энергия алу керек пе? Міне осылай басталады кетоз.

Алғашқы кезеңде, аптаның соңында, салмақты жоғалтуды байқай аласыз: дененің артық сұйықтықтан құтылуы, ісіну жоғалып кетті. Бұл соңғы нәтиже екеніне алаңдамаңыз. Сонымен қатар, май жоғалту процесі одан да күшті болады.

Жалпы, индукцияның ұзақтығы денсаулықтың жай-күйіне, төзімділігіне және осы 2 апта ішінде қол жеткізілген нәтижелерге тікелей байланысты. Есіңізде болсын, бірінші кезеңнің барлық кезеңінде кемінде 1 кг салмақты жоғалтып алу керек, ал нәтиже айқын және көрінетін болуы керек. Егер нәтижелер сізді қанағаттандырмаса, шыдамдылыққа жол берсе, онда «Индукция» 4-6 аптаға дейін созылуы мүмкін.

Ең жиі индукция мәзірі тез скудящая болады және салмақ жоғалтады II фаза.

Екінші кезеңде сіздің денеңіздің салмағы мен көлемін азайтуға жалғастыруда, ол энергияны шығаратын майдың қабатының жануына байланысты.

Бұл 3-5 аптадан бірнеше жылға созылатын негізгі кезең. Мұнда күнделікті көмірсулардың мөлшерін өте мұқият қадағалап отыру керек, сонда сіз салмағын жоғалтасыз. Әр адамға арналған көмірсулардың мөлшерлемесі жеке екенін және оңтайлы мөлшерді тек эксперимент әдісімен табуға болатындығын есте сақтаңыз.

Көмірқышқыл газын тәулігіне 20 грамдық индукция минимумымен іздеуді бастаңыз. Сонымен қатар, өте оңай, 3-5 г, көмірсатынамайтын тағам мөлшерін көбейтіп, денеңізді және салмақ жоғалуын бақылаңыз. Салмақ жоғалту жылдамдығындағы баяулау сіз рұқсат етілген көмірсулардың ең жақсы мөлшеріне жақын екеніңізді білдіреді. Осылайша, күніне табылған көмірсулардың мөлшерін қолдай отырып, салмақты ыңғайлы түрде және әртүрлі мәзірмен өте ұзақ уақыт жоғалтуыңызға болады.

Барлық кезеңдерде метаболизм процесінің жылдамдығын арттырудың ең күшті тәсілдерінің бірі - дене белсенділігі туралы ұмытудың қажеті жоқ. Сонымен қатар, төмен көмірсулар диеталар, олар диетадағы көмірсулардың есептелуі мен шектелуі сияқты негізгі компонент.

Екінші кезең сіз қолайлы немесе мінсіз салмаққа 3-6 кг жоғалтпайынша жалғасады.

Бұл жолды жеңіп алған кезде Atkins рационының үшінші сатысына бару керек.

Үшінші кезең - белсенді салмақ жоғалтудан салмақты сақтауға көшу. Мұнда Сіз көп мөлшерде артық майланған және сәтті түрде басқарып, өзіңіздің мінсіз салмаңызға жақындадыңыз. Енді спортпен шұғылданады, салауатты және пайдалы тамақтарды жей аласыз, ал сіздің фигураңыз - сіздің мақтанышыңыз.

Үшінші кезең бүкіл өміріңізге қол жеткізген нәтижелерді сақтау үшін қажетті азық-түлік жүйесін, көмірсулар мен физикалық белсенділікті анықтауға бағытталған. Ал мұнда көмірсулардың көп мөлшеріне толы қалыпты диетаға қайта оралғанда, салмақ үлкен мөлшерде тез оралады. Сондықтан үшінші кезең маңызды: өмірді және денеңді рахат ету үшін қалай және не ішетіндігіңізді шешу қажет.

Көбінесе, бұл саты 1 айдан 3 айға дейін созылады. Мұнда көмірсулардың мөлшерін біртіндеп аптасына 5-7 г, ал дененің жай-күйін және таразыдағы сандарды қатаң сақтайсыз. Бұған қоса, сіз әр аптада өзіңізге мүмкіндік бермеген кейбір жаңа өнімге қосыла аласыз. Бұл кезеңде қант, тәттілер және басқа да сүйікті қауіп-қатерлер бар эксперименттер орын алады. Яғни, егер аптасына бір рет қолданылса, 30 г шоколад салмағын өзгертпейді, ол секірмейді, содан кейін бұл рельеф сіздің диетаңызға жазылуы мүмкін. Аяқталды, сіз оны асыра алмайсыз.

Сіз Роберт Аткинс диетасының төртінші сатысына жеткенде, бұл тағам сізге көп қиындық тудырмайды, жай ғана рахат. Мұнда сіз өзіңіздің мінсіз салмағыңызға жетіп, төмен карбон мәзірі бұрыннан бар әдетке айналғанын сенімді түрде айта аласыз. Бірақ мұнда демалуға болмайды! Сіз салмағы мен көмірсу бар азық-түлік мөлшерін үнемі қадағалап отыруыңыз керек. Бұл фаза тұрақты, өмір сүру үшін, қайтадан салмақ салмау үшін. Мұнда күнделікті көмірсулардың мөлшерінің негізінде жеуге болады, ол диетаның үшінші фазасында анықталады.

Доктор Аткинс жаңа революциялық диета

Бұл техниканың негізін қалаған және диета бүкіл әлемге белгілі болған кітап. Онда дәрігер көп жылдық тәжірибесі мен жұмысының нәтижелерін жинады семіздік. Бұл кітапты диета кезінде оқып шығуыңызды ұсынамыз, себебі диетаның барлық артықшылықтары мен артықшылықтары оның ішіндегі ең мұқият сипатталады және диеталық өзгерістер кезінде адам ағзасында пайда болатын биохимиялық процестер түсіндіріледі. Сондай-ақ, жұмыс өте дәмді төмен көмір рецепті бар.

Кітап «Доктор Аткинс жаңа революциялық диета»

Осылайша, Роберт Аткинстің әдістемесі артық салмақ мәселесінен зардап шеккен ересектерге арналған салмақты жоғалтудың мұқият ойластырылған және танымал тәсілі болып табылады. Сонымен қатар, зерттеулер көрсеткендей, төмен көмірсулар диета міндетті болып табылады эпилепсия. Тамақтанудың бұл әдісі эпилепсиялық сойылулардың санын және ауырлығын айтарлықтай азайтады.

Сонымен қатар, бала семіздік емдеу үшін, ол да қанағаттандырады. Балаларға арналған төмен көмірсуды диетаны қолдану тәсілі мынада: баланың мәзіріндегі көмірсулардың мөлшерін біртіндеп индукцияның бірінші кезеңінен аулақ болатын қолайлы мөлшерге дейін азайту керек.

Аткинс тамағы өнімдерді рұқсат етеді

  • кез келген балық (ақ, қызыл, өзен, теңіз),
  • кез келген құс (түрік, қаз, үйрек, тауық, тауық)
  • кез-келген теңіз өнімдері (асшаян, теңіз коктейлі, мидион, устрица, крабс)
  • кез келген ет (қой еті, шошқа еті, бұзау, сиыр еті),
  • жұмыртқа, түйеқұс, бөдене жұмыртқасы кез келген түрінде,
  • кез келген ірімшіктер (орыс, гуда, фета, пармезан, моззарелла).

Бұл бірінші кезеңде салаттың көкөністері бірнеше рет шектеледі: олар күніне 3 реттен артық емес, 100 граммнан асады. Бұл жасыл көкөністер: салат, суару, қияр, бұрыш, ақжелкен, қызылша, шпинат, қырыққабат, аскөк, пияз, қымыздық, спаржа.

Сонымен қатар, сіз біртіндеп саңырауқұлақтар мен редис, баклажан қосуға болады. Сіз әртүрлі тұздықтармен, мысалы, қара және қызыл бұрыш, насыбайгүл, розмарин және сарымсақпен безендіре аласыз. Өсімдік майы (жүзім тұқымы майы, зәйтүн майы, күнбағыс майы), шөптер, лимон шырыны және бальзамдық сірке суы бар салаттар бар.

Бекітілген және ұсынылған өнімдердің екінші фазасындағы тізбесі бірінші кезеңнің тізімімен бірдей болып қалады. Бұдан басқа, сіз адамдарға полиқанықпаған майлар мен қышқылдар үшін пайдалы болатын шектеулі жаңғақтарды (жаңғақ, қуырылған жержаңғақ, бадам, кешью) енгізуді бастауға болады. Біраз уақыттан кейін шағын мөлшерде жидектер мен жемістерді (қауын, көкжиегі, таңқурай, құлпынай) жеуге болады. Көкөністерден диетаға брокколи және қызанақ қосуға болады.

Ең дұрыс нәрсе - бір тамаққа көмірсулардан тұратын тағамның барлық нормаларын тамақтандыру емес, оны күнде тарату.

Үшінші кезеңде тәтті картоп, сәбіз, картоп, қызылша сияқты крахмалды көкөністерді шектеулі түрде енгізуге болады. Сондай-ақ, ең соңында, сүйікті және танымал жемістер: алма, банан, манго, қарбыз, шие және киви аз мөлшерде жеуге болады. Бұдан басқа, кругтің қатысуымен қанықтыруға болады: қоңыр күріш, сұлы және арпа.

Бірақ, күніне көмірсулардың мөлшерін мұқият бақылап отыру керек екенін ұмытпаңыз, және сіздің негізгі диетаңыз, әрине, бірінші кезеңнен тұратын протеин өнімдері болуы керек.

Төртінші кезеңнің мәзірі мен рұқсат етілген өнімдерінің тізімі, үшіншіден, диетаны өте ұзақ уақытқа бейімдеуі керек.

Рұқсат етілген өнімдер

Төменде сіз мәзірді құрастырғанда сізге қажет көмірсулар, майлар және белоктардың толық кестесі бар. Сізге, әсіресе, диетаның бірінші фазасында рұқсат етілген және тыйым салынған тағамдарға бару және диетаға зиян келтіруі мүмкін нәрсені жеу үшін сізбен бірге ұстау қажет. Ыңғайлы болу үшін кесте үш бөлікке бөлінген: рұқсат етілген, шектеулі және тыйым салынған өнімдер.

Atkins рационы, ішінара шектелген немесе тыйым салынған тағамдар

Мұндай төмен көміртекті диетаны ұстануға бастайтын болсаңыз, бұл техниканы тұжырымдау және мұқият дамыған жөн. Сондықтан сіз шектеулі және тыйым салынған өнімдердің тізімін қатаң қадағалауыңыз керек, оларды ақылмен және аз мөлшерде қолданыңыз.

Дегенмен, белгілі бір өнімдерге немесе өнімдер тобына тыйым салу бойынша жалпы нұсқаулар бар:

  • қант (кәмпит, шоколад, кондитерлік өнімдер)
  • оралған сусындар (шырындар, жеміс сусындар, компоттар), сода, шәрбат,
  • Нан өнімдері, ашытқылар, печенье, макарон, пісірме, пісірме, торт - бәрі ақ бидай ұны,
  • түрлі соустар, соя тұздығы,
  • жеміс-жидектерді жақсы күтіп алу керек
  • алкогольдік сусындар.

Төменде осы диетада шектеулі болу керек тамақ кестесі бар.

Көкөністер мен жасылдар

Сыр және ірімшік

Ет өнімдері

Балық және теңіз өнімдері

Алкогольсіз сусындар

Шырындар мен компоттар

* 100 г өнімге деректер

Atkins рационы, ішінара шектелген немесе тыйым салынған тағамдар

Мұндай төмен көміртекті диетаны ұстануға бастайтын болсаңыз, бұл техниканы тұжырымдау және мұқият дамыған жөн. Сондықтан сіз шектеулі және тыйым салынған өнімдердің тізімін қатаң қадағалауыңыз керек, оларды ақылмен және аз мөлшерде қолданыңыз.

Дегенмен, белгілі бір өнімдерге немесе өнімдер тобына тыйым салу бойынша жалпы нұсқаулар бар:

  • қант (кәмпит, шоколад, кондитерлік өнімдер)
  • оралған сусындар (шырындар, жеміс сусындар, компоттар), сода, шәрбат,
  • Нан өнімдері, ашытқылар, печенье, макарон, пісірме, пісірме, торт - бәрі ақ бидай ұны,
  • түрлі соустар, соя тұздығы,
  • жеміс-жидектерді жақсы күтіп алу керек
  • алкогольдік сусындар.

Төменде осы диетада шектеулі болу керек тамақ кестесі бар.

Тыйым салынған өнімдер кестесі

Көкөністер мен жасылдар

Балық және теңіз өнімдері

Алкогольсіз сусындар

Шырындар мен компоттар

* 100 г өнімге деректер

Atkins рационы, ішінара шектелген немесе тыйым салынған тағамдар

Мұндай төмен көміртекті диетаны ұстануға бастайтын болсаңыз, бұл техниканы тұжырымдау және мұқият дамыған жөн. Сондықтан сіз шектеулі және тыйым салынған өнімдердің тізімін қатаң қадағалауыңыз керек, оларды ақылмен және аз мөлшерде қолданыңыз.

Дегенмен, белгілі бір өнімдерге немесе өнімдер тобына тыйым салу бойынша жалпы нұсқаулар бар:

  • қант (кәмпит, шоколад, кондитерлік өнімдер)
  • оралған сусындар (шырындар, жеміс сусындар, компоттар), сода, шәрбат,
  • хлебобулочные изделия, сдоба, печенье, макароны, вареники, пельмени, торты – все, что приготовлено из белой пшеничной муки,
  • различные покупные соусы, соевый соус,
  • фрукты стоит есть с большой осторожностью,
  • алкогольные напитки.

Ниже представлена таблица продуктов, которые необходимо ограничивать при данной диете.

Таблица запрещенных продуктов

Овощи и зелень

Орехи и сухофрукты

Крупы и каши

Хлебобулочные изделия

Сырье и приправы

Молочные продукты

Сыры и творог

Рыба и морепродукты

Шырындар мен компоттар

* 100 г өнімге деректер

Atkins рационы, ішінара шектелген немесе тыйым салынған тағамдар

Мұндай төмен көміртекті диетаны ұстануға бастайтын болсаңыз, бұл техниканы тұжырымдау және мұқият дамыған жөн. Сондықтан сіз шектеулі және тыйым салынған өнімдердің тізімін қатаң қадағалауыңыз керек, оларды ақылмен және аз мөлшерде қолданыңыз.

Дегенмен, белгілі бір өнімдерге немесе өнімдер тобына тыйым салу бойынша жалпы нұсқаулар бар:

  • қант (кәмпит, шоколад, кондитерлік өнімдер)
  • оралған сусындар (шырындар, жеміс сусындар, компоттар), сода, шәрбат,
  • Нан өнімдері, ашытқылар, печенье, макарон, пісірме, пісірме, торт - бәрі ақ бидай ұны,
  • түрлі соустар, соя тұздығы,
  • жеміс-жидектерді жақсы күтіп алу керек
  • алкогольдік сусындар.

Төменде осы диетада шектеулі болу керек тамақ кестесі бар.

Тыйым салынған өнімдер кестесі

Көкөністер мен жасылдар

Жаңғақтар және кептірілген жемістер

Дәнді және дәнді дақылдар

Нан өнімдері

Шикізат және дәмдеуіштер

Сүт тағамдары

Сыр және ірімшік

Балық және теңіз өнімдері

Алкогольді сусындар

Алкогольсіз сусындар

Шырындар мен компоттар

* 100 г өнімге деректер

«Аткинс» диеталық мәзірі

Аткинсон протеинінің диетасы рұқсат етілген өнімдердің санын шектемейді, сондықтан дастархан мәзірінде әрбір күн үшін салмақ пен көлемі белгіленбейді. Бұл шектеулі өнімдерге қолданылмайды - олардың салмағы мен көлемін мәзірде ұсынылғандай сақтау керек.

Төменде Atkins рационының мәзірі 14 күн.

Он төртінші күн

  • 2 ақуызды спаржу тәрізді омлет.
  • тауық сорпасында көкөніс сорпасы,
  • тауық еті.
  • 200 г көкөніс салаты.
  • бұқтырылған түркиялық филе.

Мұндай мәзір 14 күн ішінде индукциялық фаза кезінде пайдалануға арналған. Келесі фазаларда рациондағы көмірсулардан тұратын тағамдардың мөлшерін кезең-кезеңмен арттыру керек, ол аптасына 5-10 г көмірсуды енгізеді. Бұл Atkins рационының күнделікті мәзірі күндерге қатаң ұстануды талап етпейді, олар өздері арасында өзгертілуі және өзгеруі мүмкін.

Сиыр етінің дәмі

  • 400 г пісірілген сиыр тілі
  • 200 г шампиньондар,
  • 5-6 ас қасық қаймақ,
  • 1 пияз,
  • 150 грамм қатты ірімшік
  • жасыл шөптер,
  • дәміне қарай дәмдеуіштер.

Қайнатылған сиыр етінің тілі белдеулерін кеседі. Пияз және саңырауқұлақтар кесіліп, қуырыңыз. Тілмен біріктіріңіз, туралған көк, қаймақ қосыңыз және пісірме табаққа салыңыз. Үгітілген ірімшік себіңіз және 25 минут 180 градусқа пісіріңіз.

Байытылған жұмыртқа

  • 4 тауық жұмыртқасы
  • 1 қызанақ,
  • 3 брюссель бұтасы
  • жарты пияз,
  • 100 г жасыл бұршақ,
  • 1 салат бұрышы,
  • 3 шұжық,
  • жасыл шөптер,
  • дәміне қарай дәмдеуіштер
  • 100 г қатты ірімшік.

Барлық көкөністерді сары майда шұжықпен қуырыңыз. Жұмыртқаны жартылай қуырылған қоспаға бөліп, үгітілген ірімшік себіңіз және дайын күйіне дейін төмен температурада пісіріңіз. Қызмет көрсетер алдында жаңа піскен шөптерге себіңіз.

Мұндай диета сирек кездеседі, бірақ бұзылу бар. Мұнда көптеген рұқсат етілген өнімдерді жеуге болатынына қарамастан, кейде тамақ ішудің әдеттеріне жол берілмейді және адамдар көмірсу тамағы жейді: бұл тәттілер, тез тамақ және жартылай фабрикаттар. Бұл азық-түліктер денеде өткір қант ағысын тудырады, ал диетаның негізгі процесі кетоз кетеді. Бұл процесті үзуден кейінгі салмақты жоғалту үшін қажет ету үшін диета индукциясының бірінші фазасына сәйкес 4-5 күн бойы жеуге тура келеді. Бұл жағдайда қайтадан сындырмау өте маңызды, оған назар аударыңыз! Осы уақыттан кейін біртіндеп күніне көмірсулардың мөлшерін 3-5 г арттырады.

Егер диетаның басында бұзылса, 2-ден 6 аптаға созылатын индукциялық кезеңде, әрекет принципі бірдей болады, тек көмірсулардың санын көбейтудің қажеті жоқ, бірақ осы фазаны соңына дейін жеткізіп, мінсіз салмаққа қол жеткізіңіз.

Төмен көміртекті диетаның артықшылығы мен кемшіліктері

  • Роберт Аткинс диетасы керемет тиімді және сол уақытта оңай орындалады.
  • Рұқсат етілген өнімдердің тізімі өте кең және мәзір барлық сүйікті ет тағамдарынан жасалады.
  • Диет рұқсат етілген тағамдарды пайдалануды шектемейді, сондықтан аштық сезімі сізді ешқашан жеңе алмайды.
  • Диет - салауатты және дұрыс тамақтанудың үлгісі, яғни сіз бірте-бірте салмақ жоғартып қана қоймай, денсаулығыңызды қалыпқа келтіретін боласыз.
  • Кейбір сарапшылардың пікірінше, мұндай энергетикалық жүйе толығымен теңдестірілмеген, сондықтан витаминді кешендерді қабылдау ұсынылады.
  • Осындай диеталар арқылы үнемі өмір сүру керек, көмірсулардың мөлшерін бақылап отыру керек. Кейде ол қорқады және адамдар салмағын жоғалтудың қарапайым әдістерін таңдайды.
  • Өнімдердің құрамын және көмірсулар көрсеткіштерін қадағалаңыз! Көп жағдайда күтпеген тағамдардағы көмірсулар көп мөлшерде жасырынады.
  • Кәдімгі жоғары көміртекті бүйір ыдыс-аяқтарды (жарма, картоп) аз мөлшерде құрамында көмірсулар бар өсімдік тағамдары бекітілген тағамдармен алмастырыңыз. Бірақ, жалпы тағамдарды негізгі ыдысқа көкөніс салат қосып тастауға болады.
  • Өнімдегі көмірсулар көрсеткіштерінің кестесін әрдайым есте сақтаңыз: әмиянда, үстелде, ас үйде. Көмірсулардың мөлшерін әрдайым бақылау керек екенін есте сақтаңыз!
  • «Аткинс» диетасы - бұл өмір салты, сондықтан мұндай тамақтануды ұзақ уақытқа созуды реттеуге болады.
  • Ресейде «Аткинс» диета көмірсулардың азаю принципіне негізделген аналогы бар - бұл Кремльдегі диета. Бұл аз теңдестірілген және мұқият ойластырылған емес. Сондықтан сіз қандай жүйенің таңдалуына тап болсаңыз, Роберт Аткинстің және оның техникасын таңдап алыңыз, ол салмақ жоғалтуға, көптеген рецепттердің және көптеген оң пікірлердің әртүрлі ұсыныстары арқылы қолданады.
  • Спорт - бұл міндетті! Жақсы физикалық күш салу және Atkins ережелеріне қатаң ұстану сізді мінсіз денеге кепілдік береді.

Аткинс диетикасы: шолулар мен нәтижелер

Төмен көмірсулардың тамақтану принципі ХХ ғасырдың ортасында пайда болды, бірақ XXI ғасырдың басында ғана зерттелді. Мұқият зерттеу негізінде құрастырылған «Аткинс» рационына қатысты пікірлер жүйенің салмақ жоғалтуы мен салмағын бақылау үшін тиімді екенін көрсетті. Құрама Штаттардағы отбасылық дәрігерлердің ассоциациясы диетаны салмақ жоғалтудың тиімді құралы деп таныды. Осыған қарамастан, дәрігерлер диетадағы ақуыздардың артықшылығы жүрек пен бүйректің жұмысына теріс әсер етуі мүмкін екенін талап етеді. Салмақты жоғалту бойынша пікірлер әртүрлі болады: көпшілігі техника артық салмақты жеңуге көмектеседі деп айтады, бірақ салмағы жоғалтудың осындай әдісін қабылдамайтындар бар.

  • «... Менің досым 14 күн бойы «Аткинс» рационының бар екендігін айтқан кезде, сіз осы уақыт ішінде жек көретін артық салмақ үшін оған қош бола аласыз, мен оған сенбедім. Ол диетаның 4 фазасы бар екенін егжей-тегжейлі айтып берді, бірақ ең бірінші - ең тиімді. Мәзір өте қарапайым: тек ақуызды және өте сирек көкөністерді жеп қойыңыз. Жемістер, дәнді дақылдар, тәттілер және басқа да қуаныштар жоқ. Мен оны сынап көрдім! Шынымды айтсам, диета оңай болуы мүмкін деп күмәнданбадым. Сонымен қатар, мен 5 кг жоғалттым. Мен салмақты жоғалтқым келді. Осы техниканың пайда болуын аздап іздеуде, доктор Аткинстің кітапын таптым. Онымен сіз аштану, салмақ жоғалтпау және керемет көрінетін тағамның жаңа стилін таптым. Сонымен, мен біртіндеп диетаның екінші фазасына көшіп кеттім, ал қазір мен үшінші. 48 жасымда маған 30 жылдан артық уақыт бермейді. Менің ойымша, бұл диетаның ең жақсы ерекшелігі!»,
  • «... Аткинсон диетасына, осы әдіске сүйеніп, жарты жылда бастадым. Мен осылай байқадым. Белсенділер мен тәулігіне 20 г көмірсуды ішкен кезде салмақ жойылды. Бірақ мен кем дегенде 5 грамм көмірсулар қосқанда, мен салмақты қайтадан бастадым. Әрине, менің нормам тәулігіне 20 грамм көмірсулардан артық емес, ал мен үшін бұл тым қатал. Сонымен қатар, мұндай шектеу жағдайында денсаулық жағдайы толығымен қанағаттанарлық емес. Сол себептен төменгі көмір диетасын тастауды шештім.»,
  • «... Бала туғызғаннан кейін, 22 жасында 172 см биіктікте 84 кг салмақ түсірдім. Кездейсоқ кездейсоқ «Аткинс» диетасының ресми сайтына кездейсоқ келді. Маған техника ұнады. Адамдар кеңестер мен қолдауды және төмен көмір диеталар рецептерімен бөлісетін форум бар. Әрине, диетаның мұндай ақылға қонымдылығы сенім туғызады. Азық-түлік туралы сөйлескенде: күйеуі де, баласы да осындай ыдыс-аяқты жейтін. Шектеусіз, әрине, және өзіңізге біраз мүмкіндік беріңіз. Бірақ менің айтарым бойынша, айдан кейін диетаға қатаң ұстанғаннан кейін мен 6 кг жоғалтқан кезде не айта аламын! Дене күштеріне уақыт жеткіліксіз, бірақ мен күніне екі рет баламен бірге жүруді шектеп жүрдім. Енді, бір жылдан кейін, менің салмағым 69 кг-нан асып түсті. Бала өсіп, спортқа көбірек уақыт жұмсай аламын, баспасөз текшелері, ал бұлшықеттердің өздері де жақсы қалпында. Ал, күйеуім үшін мен одан да әдемі болдым - бұл менің күш-жігерім. Сондықтан артық салмақ мәселесіне тап болған кез келген адамға осындай диетаны ұсынамын!».

Диета бағасы

Роберт Аткинс көміртегіден салмақ жоғалту әдісі дәстүрлі протеинді тағамдарды пайдалану негізінде жасалады, ал оларды іздестіру және сатып алу ең жақын азық-түлік дүкенінде жылдың кез келген сәтінде қиын емес. Салмағын жоғалтудың бұл әдісінің негізгі бөлігі ет пен балық өнімдерін жасау болып табылады, олар негізгі шығынды құрайды.

Сонымен қатар, диета күнделікті көкөніс, ірімшік, ірімшік, жұмыртқаны қолдануды белгілейді. Кейінірек жеміс, жаңғақ, жарма. Орташа алғанда, диета бастапқы кезеңінде аптасына сіздің шығындар шамамен 2500-4000 рубль болады. Сонымен қатар, диетаның келесі фазасында апта сайынғы тағамның құны 2700-4500 рубль болады.

Аткинс тамақтанудың негізгі ережелері - салмағын жоғалту үшін оларды сақтау керек

  1. Доктор Аткинстің ұсынымдарын қолданбас бұрын және төмен көміртекті диетаға бару керекдәрігермен кеңесіңіз, зерттеліп, талдау үшін қан мен зәрді беріңіз. Егер емтихан қорытындысы бойынша қандай да бір қарсы көрсетілімдер бар болса, диетаға дәрігердің рұқсатын ғана сақтауға болады, әйтпесе денсаулыққа асқынудың алдын алуға болмайды.
  2. Тағамдарды тыйым салынған тізімнен жеуге болмайды ыдыс-аяқ пен азық-түлікті аз мөлшерде, әйтпесе диетаның барлық нәтижелері жойылады. Тіпті қалаған салмаққа жеткен кезде де осы ережелерді елемеңіз, әйтпесе қосымша фунттар өте тез оралады.
  3. «Аткинс» рационында рұқсат етілген өнімдер тізімінен дайындалған азық-түлік көлеміне қатаң шектеулер жоқ. Бірақ қажетдиетаңыз туралы ақылға қонымдыжәне тым көп тағамнан аулақ болыңыз.
  4. Жақсылап ішіңіз кішкене бөліктерде, бірақ жиірек. Азық-түлікті шайнау керек. Бөлімдер өте аз болуы керек - аштықты қанағаттандыру мақсатында ғана, бірақ ешбір жағдайда - «даладағы» жеткіліксіз.
  5. Егер өнім «Аткинс» рационының тыйым салынған немесе рұқсат етілген өнімдерінің тізімінде болмаса, сіз осы өнімді орауышын қарастыруыңыз керек. көмірсулардың мазмұны, 100 грамм санына есептеңіз.
  6. Бұл есте сақтау керек Atkins рационына сәйкес өнімді классификациялау өнімнің өзі үшін емес, кешенді тағамның бөлігі ретінде өнімге жатпайды. Мысалы, ірімшік соусында пісірілген брокколи және брокколи көмірсулардың басқа «салмағы» бар. Диетада қарапайым ыдысқа баса назар аудара отырып, осындай аралас ыдыстардан аулақ болу қажет.
  7. Күн сайын күн сайын көп сұйықтықты ішу керексондықтан бүйрек қалыпты жұмыс істейді және уролитияны болдырмайды. Ішімді ішу үшін шөлмектегі ауыз суды алу, суды сүзу, қантсыз жасыл шай. Сіз шырын, жарқыраған су, минералды су, тәттілендіргіштер мен сусындар, Coca-Cola ішу мүмкін емес.
  8. Диетада көмірсулардың азаюымен қатар,ыдыс-аяқтың калориясы мен майын кесуге болмайдыәйтпесе диета ешқандай нәтиже бермейді және бұзылу мүмкін.
  9. Азық-түлік өнімдерін сатып алу үшін сізге көп нәрсе қажет композицияға мұқият қараңызОнда қант бар ма, көмірсулар - крахмал, ұн.
  10. Сіз дәмі бар, бояғыштар, моносадия глутаматы бар өнімдерге араласпаңыз. Сондықтан шұжықтарды, шұжықтарды, ет және басқа да жартылай фабрикаттарды қолдануға жол бермеу керек.
  11. Ішектің «Аткинс» рационында жақсы жұмыс істеуі және тұрақты нәжістері болу үшін сізге қажет талшықтарға бай көп өнімдерді тұтынады: сұлы кебек, зығыр тұқымы, авокадо, жасыл, жасыл салат.
  12. Ал диетаның авторы - доктор Аткинс және оның ізбасарлары осы диетада кеңес береді микроағзалар мен витаминдік тағамдық қоспаларды микроэлементтермен бірге қабылдайды. Аткинс диета компонентінің өте аз екеніне байланысты жидек, жеміс-жидек пен көкөністердің көпшілігін ұзақ уақыт бойы ұстап жүрген адам күшті витамин жетіспеушілігін тудыруы мүмкін.
  13. С витамині - Адам денсаулығы үшін өте маңызды зат. Бұл диетада С витамині жеткілікті болмауы мүмкін, егер тағамға тек протеиндік тағамдарға сүйенетін болсаңыз. С витаминінің қорларын толтыру үшін, оның құрамына кіретін жапырақты салат, таңқурай, цитрус, қытырлақ, қарақат, шалғам, бауыр, қымыздық, қарақат, құлпынай, қызанақ бар жиі (рұқсат етілген тізімнен) жеуге тура келеді.
  14. Спорт, белсенді қозғалыс және жаяу жүру төменгі көміртекті Аткинс диетасының міндетті шарты болып табылады. Егер сіз күн сайын жасай алатын нәрсені жасасаңыз, онда сіздің ішектер жақсы жұмыс істейді және майлар әлдеқайда жылдам күйдіріледі.

Аткинс диетасындағы салмақтың төрт фазасы

Dr. Atkins диетасындағы тамақтану жүйесі бар төрт фаза:

  1. индукция
  2. салмақ жоғалту,
  3. біріктіру, тұрақты салмақты сақтау фазасына көшу,
  4. салмақты тұрақты күйде сақтау.

Индукциялық фаза - екі апта бойы диета

Ереже:

  • Тамақтанукүніне 3-5 рет өте кішкене бөліктерде.
  • Ақуызға арналған тағамдар бар, сіз майлы тағамдарды аласыз. Сіз қант, ұн және крахмалды кез-келген түрде, тұқым, жаңғақпен жей алмайсыз.
  • Диетаны күнді ішу үшін жасаңыз көмірсулардың 20-дан көп емес грамм (грамм).
  • Бөлшектерді бір тағаммен айтарлықтай азайтады.
  • Сіз аспартам және кофеинмен сусындарды ішуге болмайсыз.
  • Ішу керек тәулігіне 2 литр сұйықтыққа дейін (шамамен 8 стакан ауыз су).
  • Алма Қоспалар, талшықтар және тағамдаржақсы ішек жұмысына арналған талшыққа бай.

Екінші кезең - салмақ жоғалту

Бұл қуат фазасы біріншіден гөрі әлсіз. Онда диетаны өз талғамыңызға қарай реттеуге, ыдыс-аяқты шешуге, сіз таңдаған өнімдерге артықшылық беруге болады.
Ереже:

  • Бұл тәбетті қатаң қадағалап, артық тамақтандырмау керек, диетаның бұзылуын болдырмау.
  • Тұрақты қажет дене салмағындағы өзгерістерді бақылаужәне әрбір таңертең салмағы. Сіз майлардың күйіп кеткеніне сенімді болуыңыз керек және бәрі жоспарға сәйкес жүреді.
  • Диетаның басталуынан бастап дене салмағы әлдеқашан айтарлықтай төмендеген болса да, диетаның бұзылуын реттемеу үшін күніне тұтынылатын көмірсулардың мөлшерін бақылауды жалғастырыңыз.
  • Көмірсулар жақсы жемістерде, жаңа піскен көкөністерде, қант пен тәттілерге, нанға немесе печеньеге емес, қабылданады.
  • Бұл кезеңде қажетмәзіріңізді кеңейтіңізазық-түлік өнімдерінде монотондылықты болдырмау.
  • Егер сіз белсенді болсаңыз, спортпен айналысуыңыз керек болса, ұзақ серуендеуге тырысыңыз, белсенді уқалау кезінде күніне көмірсулардың мөлшерін көбейте аласыз.
  • Әр апта сайын сіз күнделікті көмірсулар мөлшерін көбейте аласыз. 5 грамм. Салмақ үнемі қадағалануы керек. Сіздің салмағыңыз тоқтағаннан кейін - бұл көмірсулардың мөлшері, есте сақтаңыз, бұл сыни нүкте, оны жеңу, сіз қайтадан салмақ аласыз.
  • Диетаның басталуынан алты апта өткен соң, қан анализі (глюкоза толеранттылығы үшін) және зәр (кетон ағзаларының болуы үшін) алынуы керек.
  • Егер салмақ жоғалту өте баяу болса, көмірсулар 5 ұпайға 2-3 апта сайын бір рет қосылады.
  • Екінші кезең сіздің мінсіз салмаққа дейін жалғасуы керек. 5-тен 10 кг-ға дейін қалады.

Дене салмағын тұрақтандыруға көшу фазасы

Осы фазада көмірсулар апта сайын 10 грамға дейін өсетін болады. Мәзірдегі жаңа өнімдер салмақты үнемі бақылауда өте баяу қосылуы керек.
Ереже:

  • Көмірсулардың мөлшерін апта сайын арттырыңыз кемінде 10 грамм.
  • Мәзір түрлі тағамдардың көмірсуларын алуға тырысатын өнімдермен толықтырылуы мүмкін.
  • Егер кейбір азық-түлік өнімдері немесе азық-түлік өнімдері іш қатуды тудырса, аппетит айтарлықтай өседі, іштің пайда болуына, асқазанда ауырсынуына, газдың пайда болуына себепші болса, дене салмағының көбеюіне себепші болса, олар диетадан толығымен алынып, басқалармен ауыстырылуы керек.
  • Егер салмақ кенет қайтадан пайда болған болса, салмақ тұрақты түрде азайған кезде сіз бұрын қолданылған көмірсулардың мөлшеріне қайта оралуыңыз керек.
  • Диетада керекпротеиндер мен майларды жақсы көреді, бірінші кезекте.
  • Жүйелі түрде қабылдануы керекішекті, витаминдерді ынталандыру үшін талшық, витаминдермен және микроэлементтермен бірге тағамдық қоспалар.

Тұрақты салмаққа техникалық қызмет көрсету кезеңі

Қажетті салмаққа жеткенде дене массасын тұрақты күйде ұстау кезеңі басталады. Қол жеткізді нәтижелерін дұрыс орнату қажетәйтпесе, ескі диетаны қайтару арқылы дененің салмағы тұрақты түрде артады - сіз оны тастағаннан әлдеқайда тезірек. Егер сіз нәтижелерді біріктіргіңіз келсе, диетаңызды өмір салтын жасайсыз, келешекке арналған диетаны түбегейлі қайта қарастырыңыз. Эта фаза поможет Вам научиться контролировать свой вес и держать его на одном уровне. Такой режим питания будет полезен, как Жүрек-қантамыр жүйесі, асқазан-ішек жолдары, қант диабеті, метаболикалық бұзылыстар, көптеген ауыр аурулар мен асқынулардың алдын алу. Сонымен қатар, бұл азық-түлік сізді аштық сезінуге мүмкіндік бермейді және адамға энергияны теңізге береді.
Ереже:

  • Жүйелі түрде тұтынылатын көмірсулардың мөлшерін бақылаңыз, оларды санауды жалғастырыңыз.
  • Күн сайын жаттығып, күн сайын мүмкіндігінше жаттығыңыз, көп серуендеу.
  • Тұрақты түрде жүре беріңіз витамин мен минералды кешендер.
  • Егер ішек функциясы алаңдаушылық туғызса, сұлы кебесі алынады.
  • Салмақты арттыратын және сізге қарсы болып келетін ыдыс-аяқтар мәзірде «көмірсулар» аз, бірақ кем емес тартымды және дәмді болуы керек.
  • Міндетті үнемі өлшенедімассасын тұрақтандыру және көмірсуды бақылау үшін салмақ пайда болуының басталуын белгілеу.

Адам ағзасындағы метаболикалық процестер жасынан айтарлықтай баяу болғандықтан, «Аткинс» диетадағы салмағын өте жас жаста басқара бастаған адам жылдар бойы артық салмаққа ие болмайды және кәмелетке толмаған әдеттегі «проблемалары» - семіздік, тыныс алу шегі, буын аурулары, қан тамырлары, жүрек.

Тарихтан

Роберт Аткинс - 20 ғасырдың ортасынан бастап төмен салмақты диеталар дамыған американдық кардиолог, ол тиімді салмақ жоғалтуды ғана емес, сонымен қатар қандағы холестеринді төмендетеді. 60-шы жылдары ол көптеген зерттеулер жүргізді, олар оң үрдісті көрсетеді. Ия, және доктор өздігінен осы суретті тәртіпке келтіру техникасын сәтті қолданды.

Роберт Аткинс

Даму өте танымал болып келеді. 1970 жылы Vogue бұл «диета» деп атайды. 1972 жылы әдіснаманың егжей-тегжейлі принциптерімен және зерттеу нәтижелерінің сипаттамасымен «Шатырлық диеталық революция» кітабының жарық көрді.

Жиырма жыл өткеннен кейін, 1992 жылы Роберт доктор Аткинс жаңа революциялық диетаның кеңейтілген басылымын жариялады. АҚШ-та 2000-жылдардың басында. Тек жалқау салмақ жоғалту үшін бұл әдісті қолданған жоқ. Зерттеулерге сәйкес, әрбір 11-ші ересек американдық адам оны өз көзімен көрді.

Қызық факт. 2000 жылдардың басында. Құрама Штаттарда шоколад пастасы мен күріш сатылымы күрт төмендеді. Экономикалық форумдардағы баяндамаларда себептердің бірі «Аткинс» рационына қатерлі деп аталды, бұл өнімдер тыйым салынған тізімде пайда болды.

Диетаның танымалдығы ғалымдарды ағзаға әсер ететін бірқатар зерттеулер жүргізуге әкелді. Оның салмағын азайтудағы ең тиімділігі расталды. Сондай-ақ, бұл қан холестерин деңгейін және қысымын шынымен қалыпқа түсіретіні анықталды. Бірақ барлық есептерде резервация болды: белок диетасы осындай ұзақ уақыт бойы жүрек-тамыр жүйесінің ауруларын дамыту тәуекелін арттырады.

Осыған қарамастан, көптеген медициналық қауымдастық (атап айтқанда, американдық отбасылық дәрігерлер қауымдастығы) Ацикстің рационын кепілді, сенімді салмақ жоғалту және гипертензияны емдеу әдісі ретінде ресми түрде қолдады.

Революциялық «Аткинс» рационы күнделікті күнделікті калориялық тұтынуды шектемейтіндіктен шақырылады. Ол көмірсу бар өнімдерді тұтынуды азайтады, ақуыз тағамдарының мөлшерін көбейтеді және мәзірден майларды қалдырады. Танымал кардиолог ағзаның энергия жағу схемасы бойынша оның әдісін негізге алды:

  • көмірсулар - энергияның таза көзі, оңай бөлінуі,
  • көмірсуларға бай тағамдарды тамақтандырған кезде, денелер оларды күйдіреді және майға жетпейді,
  • көмірсулардың тұтынылуы шектеулі болатын кезде, бөлудің келесі жолы бұлшықет талшықтары болып табылады, бірақ белоктық азық-түлік оларды одан құтқарады, сондықтан дененің құрамында кетоздың (Аткинс диетасының негізгі түсініктерінің бірі) басталатын май қорын жұмсаудан басқа таңдау жоқ.

Дегенмен, бұл азық-түлік жүйесі көміртексіз емес, көптеген адамдар сенеді. Диетада белгілі бір мөлшерде көмірсулар бар өнімдер болады, бірақ келесі екі шарт бойынша: олардың ең аз мөлшері мен «тазалығы».

Анықтама үшін. «Таза» көмірсулар - диета ұғымдарының тағы бір түрі. Олар құрамында ешқандай қоспасыз (мысалы, талшық немесе тәтті сироптар). Қант - мінсіз «таза» көмірсулар. Сондықтан, дәрігер жинаған кестелерде бұл көрсеткіш бөлек бағанда көрсетіледі.

Рационның калориялы тұтынуы маңызды рөл атқармайды, алайда көмірсулардың күнделікті тұтынылуын және «таза» заттарды есепке алу қажет.

Бұл техниканың тағы бір ерекшелігі - 4 фазаның болуы:

  1. Индукция фазасы кетозды бастайды.
  2. Салмақты төмендету фазасы дене салмағын қалаған нәтижеге жеткізеді.
  3. Салмақты тұрақтандыруға біртіндеп көшу фазасы ағзаға бейімделуге көмектеседі.
  4. Салмақты сақтау кезеңі әрқашан дұрыс пішінде қалуға мүмкіндік береді

Әрбір фаза белгілі бір нәтижеге жеткенге дейін созылады. Роберт Аткинс диетасымен ұсынылған әртүрлі диета сіздің өміріңіздің қалған кезеңінде 4 кезеңде қалуға мүмкіндік береді, себебі бұл дұрыс тамақтану принциптерін сақтауды білдіреді.

Көрсеткіштер және қарсы көрсеткіштер

Көптеген зерттеулер «Аткинс» диета салмағын жоғалтуға ғана емес, терапевтік әсерге ие екендігін де дәлелдеді. Бірақ параллель денсаулыққа зиян келтіруі мүмкін. Сондықтан оның сәйкестігі үшін нұсқаулар мен қарсы көрсетулерді елемеу маңызды.

  • семіздік немесе жай салмақ (тіпті балаларда)
  • гипертония,
  • жоғары холестерин
  • тамақтану бұзылулары (атап айтқанда, компульсиялық асхана)
  • метаболикалық бұзылулар,
  • эпилепсия.

  • психикалық бұзылулар
  • бүйрек және бауыр аурулары,
  • асқазан проблемалары
  • хирургиялық операциядан кейінгі қалпына келтіру немесе созылмалы ауру,
  • әлсіреген иммунитет
  • ауыр физикалық күш салу, кәсіби спорт,
  • креатинин ұлғайтылды
  • егде жастағы адамдар
  • гормондық бұзылулар.

Қант диабетінде, остеопорозда және жүрек ауруында, дәрігермен және қосымша медициналық тексеруден өтпестен, осы диеталық жүйеге ауысуға тыйым салынады. Жүктілік пен лактация кезінде тек гинеколог тек рұқсат бере алады, ал осы кезеңде I сатысы қолайсыз, оны тек II кезеңмен ғана бастау керек.

Артықшылықтары мен кемшіліктері

  • кепілді нәтиже
  • біртіндеп салмақ жоғалту денсаулық үшін қауіпті емес және созылмалы белгілерді қалдырмайды, өйткені тері дененің жаңа параметрлеріне бейімделе алады,
  • өнімнің қолжетімділігі
  • схеманың қарапайымдылығы
  • денсаулықты нығайту,
  • жаңа тамақтану әдеттерін дамыту, тамақтануға тәуелділікті жою,
  • метаболизмді жақсарту
  • жеңіл жүру,
  • бұлшықет массасын сақтау
  • инсулин мен қанның қант деңгейін қалыпқа келтіру, сол арқылы жүрек ауруы мен қант диабетін алдын-алу.

  • ұзақтығы
  • кәмпиттер үшін шөлді бақылау мүмкін емес,
  • теңгерімсіз диета
  • тұрақты көмірсулар санау, кестелерді пайдалану,
  • Сіз алдымен диета негізгі түсініктерімен күресу керек, күрделі биохимиялық терминдер: кетоз, «таза» көмірсулар және басқалар,
  • қарсы көрсетілімдердің керемет тізімі.

Кемшіліктер диетадағы және көмірсулардың жетіспеушілігінен тым көп ақуызды тудыратын көптеген жанама әсерлер мен денсаулықтың асқынуын қамтиды:

  • дегидратация
  • өнімділіктің төмендеуі, мидың белсенділігі, төзімділігі, концентрациясы,
  • бүйрек жетіспеушілігі, тастардың пайда болуы,
  • кетоацидоз
  • тітіркендіргіш, көңіл-күйдің ауытқуы,
  • құрғақ шаш пен тері, сынған тырнақтар,
  • ұйқысыздық
  • жүрек айнуы, асқазан ауруы,
  • кальций тапшылығы, бұл остеопороз мен кариске әкелуі мүмкін.

Егер жанама әсерлер жұмсақ болса және үлкен қиындықтар тудырмаса, диетаны жалғастыруға болады. Бірақ егер денсаулық жағдайы әлдеқайда нашарласа, ол кем дегенде біраз уақытқа тоқтатылуы керек, емтиханнан өтіп, дәрігермен кеңесу керек.

1-этап

Бірінші кезең индукция деп аталады. Бұл Atkins рационының негізі. Тек 5-6 кг-нан құтылу керек болатын кез келген адам оған ғана шектелуі мүмкін. Ең төменгі кезең - 2 апта, максималды нәтиже - қалаған нәтижеге жеткенше. Оның басты мақсаты - кетоздың процестерін бастау, майлардың белсенді бөлінуі.

Тәулігіне 20 грамнан артық «таза» көмірсулардың көп мөлшерін тұтынуға болады, сондықтан олардың құрамындағы өнімдердің тізімі аз. 2 апта ішінде орташа 3-4 кг жоғалуы мүмкін. Бұл сатыда қарқынды спортқа метаболизм және май жоғалту процестерін жеделдету ұсынылады.

2 кезең

Екінші кезең қосымша салмақ жоғалтуды (қажет болған жағдайда) қамтиды. Қажетті нөмір 1-2 кг қалмайынша созылады.

Мұнда тұтынылатын «таза» көмірсу мөлшерінің біртіндеп ұлғаюы байқалады. Оларды ұлғайту ұсынылады, ал салмақ азаяды. Килограмдардың жоғалу динамикасы тоқтағанша, салмақты жоғалтуды бастау үшін көмірсулардың лимитін тоқтатып, аздап азайтуға тура келеді. Рұқсат етілген өнімдердің тізімі аздап кеңейеді.

3 кезең

Көптеген адамдар диетаның тек 2 кезеңін бақылайды, содан кейін қалыпты диетаға қайта оралғаннан кейін барлық жоғалған килограммдар тез қайтарылады. Бұл әдіс дұрыс аяқталмағаны. Егер сіз салмақты жоғалтқыңыз келсе, барлық 4 сатыдан өтуіңіз керек. Үшінші кезеңде дене салмағының тұрақтандыруға көшу ғана қамтамасыз етіліп, дененің ағзаның жаңа параметрлеріне бейімделуіне көмектеседі.

«Таза» көмірсулардың қолданылуы күн сайын 10 грамға дейін артады, сонымен қатар үнемі өзімізді салмақтап отыруымыз керек. Килограммдар пайда болғаннан кейін, көмірсулардың лимитін кері қайтарыңыз және күнделікті диетаға енгізілген өнімді қабылдамаңыз. Осы сатыда тағы 1-3 кг жоғалтуға болады, сондықтан сіз қажетті фигураны таразыға аласыз.

Орташа фаза ұзақтығы - 3 айға дейін.

4 кезең

Салмақ сақтаудың фазасы диета деп атала алмайды, өйткені осы уақытқа дейін адам дұрыс тамақтану әдеттерін толығымен қалыптастырды және салмақтың өсуі байқалмайтын диета ұйымдастырды. Жұқа санның иесі мәңгі қалуды қалайды - бұл режимде үнемі өмір сүріңіз.

Диетаның кез келген сатысында бұзылғаннан кейін 2 апта ішінде индукциялық фазаға оралу ұсынылады.

Atkins рационына арналған өнімдердің толық кестесі

Кесте 1. Диетаның негізі болатын өнімдер

2-кесте. Азық-түлік өнімдері шектеулі мөлшерде сақтықпен енгізіледі

Кесте 3. Тыйым салынған өнімдер

Жалпы кеңестер

Аткинс кестелерінде «таза» көмірсулардың әрқашан көз алдында болуы керек. Есептеу қажет. Олардың саны тамақтанудан біркелкі бөлінуі керек. Сіз бірден 20 грамм «таза» көмірсуды жеуге болмайсыз, бұл қан қантында күрт секіруге әкеледі.

Дәнді және картоптың бүйір тағамдары кез-келген түрде көкөністермен ауыстырылады. Кофе тыйым салынған тағамға жатпайды және «таза» көмірсулардан тұрмайды, бірақ бұл қанның инсулин деңгейін төмендетеді, бұл қолайсыз. Сондықтан оны шектеу немесе аналогты (жасыл шай, цикорий) табу қажет.

Дене салмағын жоғалту кезінде спортпен шұғылданыңыз. Ақуыздар мен жаттығулар керемет фигураның иесі болуға мүмкіндік береді. Фаза бойынша өту қатаң тыйым салынады.

Көмірсулар «жасырын»

  • Соустар

Оларда крахмал, ұн, қант бар, сондықтан олар жоғары көмірсутек өнімдері болып табылады. Мысалы, 1 томатта тек 2 г «таза» көмірсу бар, ал томат пастасы 20 г, қыша - 20 г, соя тұздықтарында - 25 грамм.

«Аткинс» диетасы жақсы, өйткені ол балық пен етді, сондай-ақ олардан түрлі өнімдерді пайдалануға мүмкіндік береді. Олар тіпті қуырылған болуы мүмкін. Бірақ, сіз оны нан пісіргенде немесе нан пісіргенде ғана, тағамның көмірсуы мазмұннан басталады. Оларды кем дегенде алғашқы екі фазада тастау керек.

Нан азық-түлікке жиі қосылады, бұл салмақты жоғалтуға тыйым салынған өте жоғары көміртекті өнім.

Сұйық шәрбат пен суспензия жиі желатинді капсулалар сияқты глюкозаны және таблеткалар әрдайым крахмалды қамтиды.

Кейбір сарапшылар «Аткинс» рационын баланстық емдәмге әкеліп соқтырады, сондықтан сіз үнемі мультивитаминді кешендерді ішуің керек. Дегенмен, әдіс әзірлеуші ​​өзі ойлаған жоқ және оның кітабында рұқсат етілген өнімдер арқылы пайдалы заттардың тапшылығын болдырмау туралы толық нұсқаулар берілген:

  • А витаминінің жетіспеушілігін жою үшін сіз балық майын, бауырды, сары майды, жасыл пиязды, ақжелкенді, қымыздық пен шпинатын мүмкіндігінше жиі қолданыңыз және көкөністерден жасалған тәтті бұрыш пен қырыққабатты,
  • В дәрумендері: шошқа, жаңғақ, ақжелкен мен салат, май,
  • C: бұрыш және цитрус жемістер, жабайы сарымсақ, аскөк, ақжелкен, пияз қауырсындары,
  • D: ірімшік, қатты ірімшіктер, май, сарымсақ, рұқсат етілген теңіз өнімдері, балық, уылдырық, балық майы,
  • E: жұмыртқа, майдың барлық түрлері, бауыр,
  • F: жаңғақтар, балық және шошқа еті, өсімдік майы, балдырлар,
  • K: жасыл шпинат және жапырақты салат, барлық қырыққабат, зәйтүн майы,
  • P: жаңғақтар, бұрыш, жасыл және қара шай, қырыққабақтың барлық түрлері, қызанақ.

Көрсеткіш жолақтары

Көрсеткіш белдеулер - бұл ағзадағы кетоцидтің бар болуын анықтау құралы (олар зәрдегі кетонның органдарының деңгейін көрсетеді). Кез-келген фармацияда еркін сатылатын, қымбат емес. Брендтер әртүрлі болуы мүмкін: Acetontest, Ketostiks, Ketofan, Uriket және т.с.с. Олар Atkins рационында салмақ жоғалтуды бақылайтын құрал. Олар 1 және 2-фазаларда пайдаланылады, майлардың бөлінуі негізгі процесс болып табылады және сіз оның іске қосылғанын білуіңіз керек.

Сынақ белдеулері несептегі 2-ден 10 ммоль / л кетондарды көрсеткенде, салмақ жоғалту жоспары бойынша жүреді, диетаны реттеу қажет емес. Егер ол көтерілсе, тұтынылатын су мөлшерін көбейтіңіз. Көрсеткіштің түсінің түсі бірнеше күн ішінде өзгермейтін болса, көмірсулар аз мөлшерде азық-түліктерді жеуге тура келеді.

Көрсеткіш белдеулерін пайдаланудың қажеті жоқ, жиі емес, салмақ жеткілікті. Бірақ кетозды неғұрлым нақты бақылау үшін олар пайдалы болуы мүмкін.

Егер сіз диетаның мәнін түсінсеңіз, оның қалай жұмыс істейтінін түсініп, оның барлық қағидаларын ұдайы сақтасаңыз, артық салмақ мәңгілігінің проблемасына қосыла аласыз.

Әр күн үшін 1 және 2 апта үлгідегі мәзірлер сізге Atkins рационының негізгі қағидаларына сәйкес дұрыс диета ретінде түсіндіреді. Көптеген тағамдар мөлшері көмірсулардың мөлшерінен асып кетпес үшін келеді. Егер олардың көлемі көрсетілмеген болса, сіз ешқандай шектеусіз жеуге болады. Бірақ, сонымен қатар, салмақ жоғалтып, азық-түлікті аздап аштық сезімімен аяқтауды ұмытпаңыз.

Аптаның мәзірі

Тұтынылатын «таза» көмірсулар саны күніне белгіленеді.

Мәзір 14 күн

Айдың мәзірі

Егер Сіз бір ай ішінде индукциялық кезеңде қалуға шешім қабылдасаңыз, 14 күн бойы мәзірді алып, қайтадан қайталаңыз. Егер 2 аптадан кейін диета II сатысына көшуді жоспарласаңыз, қосымша өнімдерді (күнделікті көлем көрсетіледі) қосыңыз.

  • бұрыш - 200 г,
  • қайнатылған брокколи - 50 г,
  • қайнатылған шпинат - 150 г,
  • 1 қызанақ,
  • 8 спаржа сабақтары,
  • гүлді қырыққабат - 200 г,
  • ½ авокадо
  • 1 пияз.

  • крем 20% -дан астам - 100 мл,
  • өңделген ірімшік, фетаки - әрбір 100 г,
  • үйдегі талшық ірімшігі - 200 грамм

Жаңғақтар және тұқымдар (50 г артық емес):

  • таңқурай, көкжидек - әрбір 100 г
  • тәтті шие - 50 г,
  • қауын - 150 г

  • лимон - 50 мл,
  • қызанақ - 100 мл.

Диета Құрама Штаттардан келетінін ұмытпаңыз, сондықтан «Аткинс» ұсынған рецепттер оның кітабында біршама ерекше және ерекше болуы мүмкін. Сіз опцияларды табуға және бейімдеуге болады. Кез-келген кезең үшін келесі аспаздық шаттыққа толы.

Biltong

  • 1 кг сиыр және майсыз сиыр еті,
  • 2 ас қасық. l тұз,
  • 1 ас қасық. l кориандр,
  • 1 шай қасық қара бұрыш
  • 1 шай қасық қант,
  • дәміне қарай сірке суы.

Сиырдың талшықтары бойымен 3 см ұзын жолақтарға кесіңіз. Сірке суын себіңіз де, етті сылап, сірке суын құйып, ыдысқа салыңыз. Жақын, тоңазытқышта бір күн қалдырыңыз. Маринадталған ет жарты сағаттан сірке ерітіндісінде сіңеді (1: 5 қатынасы). Бөліктерін құрғақ жерде 5 күн қалдырыңыз. Кішкене бөліктерде талшықтарды кесіңіз. Алты айға дейін суықсыз сақталады.

Саңырауқұлақтар салаты

  • 500 г шампиньондар,
  • 400 г Gouda ірімшігі,
  • 4 ас қасық. l төменгі майшабақ майонезі,
  • ¼ шайыр тұз,
  • ¼ шайыр қара бұрыш.

Саңырауқұлақтарды қайнатыңыз, суытып, оларды тоқсанға кесіп, салат ыдысына салыңыз. Гоуда саңырауқұлақтармен себіңіз. Дәмдеуіштер мен майонез қосып, араластырыңыз. Бірден қызмет етіңіз.

Ақуыз сорпасы

  • 500 г шампиньондар,
  • 1 кг тауық еті,
  • 4 өңделген ірімшік,
  • 4 литр су
  • ¼ шайыр тұз,
  • ¼ шайыр қара бұрыш.

Кеудеге қайнатыңыз. Қайнаған сорпада саңырауқұлақтар мен тұтас қасқырлар тоқсандарға немесе тілімдерге кесіледі. Етті сорып, суға батырыңыз. Жарты сағат өткеннен кейін, алынған массаны, маусымды суытыңыз және оны блендермен шайыңыз.

Pate рулондары

  • 500 г тауық еті (көкірек болуы мүмкін),
  • 200 г жаңа саңырауқұлақтар,
  • 2 ас қасық. l зәйтүн майы,
  • 100 г бекон,
  • 2 шамдар,
  • 150 г тауық бауыры,
  • 4 ас қасық. l кілегей
  • 1 шай қасық лимон шырыны, сумен араластырылмаған,
  • 1 ас қасық. l желатин ұнтағы
  • ¼ шайыр тұз,
  • ¼ шайыр қара бұрыш.

Тауық етінің жартысын кесіңіз, сары майда қуырыңыз, жуыңыз, құрғатыңыз. Беконға орап салыңыз. Шампаны кесіңіз. Бауыр кішкене бөліктерге, саңырауқұлақтарға - кесектерге кесіңіз. Майға қызыл түспегенше осы ингредиенттерді қуырыңыз. Тауық етінің екінші жартысында тартылған ет жасаңыз, саңырауқұлақтармен, бауырмен және көкөністермен біріктіріңіз. Лимон шырынын себіңіз, крем қосыңыз.

Сары маймен пісіру табақшасы, төменнен жасалған, үстіңгі - бекон роллдары. Завернуть в фольгу, сделать в ней 3-4 прокола. Запекать час при 180 °С.

Готовый паштет охладить, залить желатином, разведённым в воде, дождаться загустения.

Белковый десерт с какао

  • 200 г грецких орехов,
  • Кез келген тәттілендіретін 10 таблетка,
  • 50 мл жылдам кофе,
  • 4 жұмыртқаның ақтығы,
  • 50 г какао ұнтағы.

Жаңғақтар мен таблеткалар ұсақталады. 150 грамм жаңғақ және тәттілендіргіш кофе араластырады. Қалың көбікке дейін ақ ағады, салмақ қосыңыз. Төмен тығыздықта қатты тығыздыққа жылыныңыз. Салқын, 2-3 см диаметрі бар шарларды, қалған жаңғақтар мен какао ұнтағын орамаңыз.

«Аткинс» рационы бүкіл әлемдегі көптеген адамдарға салмағын жоғалтпастан, олардың денсаулығын жақсартуға көмектесті. Егер сіз ұзақ мерзімді нәтижеге ұмтылсаңыз, бұл әдіс сізге қажет.

Басқа авторлық құқықтар:

Диета қалай болды?

Мүмкін, атақты диеталық кардиологтың әкесі Р.Аткинстің салмағына әсер етті. 33 жасқа дейін ол салмағы 100 килограмнан асты. 25 жасында медицина докторы болды және американдық екі университеттің ауруханаларында кардиолог тағайындалды. Рочестер мен Колумбиядағы бұл мектептер тек жүрек-тамыр аурулары саласында ғана емес, сондай-ақ альтернативті медицинада қолданылады.

Семіздік себептерін зерттеуден, көптеген медициналық жұмыстар мен концепцияларды зерттегенде, «Аткинс» өзінің артық салмағына қарсы күресте Г. Азар мен В. Блумның шығармаларына негізделген көптеген постулаттары қабылдады. Роберт тиімді деп есептеген барлық нәрселерді тәжірибеге енгізді және 28 кг жоғалтып, алынған білімді жүйеледі. Көптеген жағдайларда дәрігер 1959 жылы ашқан өзінің кеңсесінде тәжірибе жинақтады. 1972 жылы салмақ жоғалтудың жаңа режимі туралы барлық пайдалы ақпарат Р.Аткинс кітабында жарияланды, ол «Доктор Аткинстің диеталық революциясы» деп аталды. Өзінің бүкіл өмірі үшін кардиолог жаңа диета мен рецепттерге арналған 12 кітабын жариялады. Бүгінгі таңда көптеген кітаптар қайта басылып шықты.

Дәрігердің сөзіне қарағанда, баламалы медицина орталығында ол 50 мыңнан астам адамға жүрек ауруларынан зардап шегеді және артық салмақпен туындаған асқынуларға көмектесе алды. 1998 жылы революциялық тамақтану жүйесін (кітаптарды, брошюраларды, диеталық барларды және коктейлдерді шығаруға) ынталандыратын Atkins Nutritionals-ды ашып, ол ондаған миллион доллар табуға қабілетті болды. Бірақ ... Компанияның жетістігі шексіз емес еді.

Бәсекелестер, дәрігерлер және тіпті шеф-аспаздар: «Қауіпсіз диета ма, ол шектеусіз жұмыс істейді ме? «Егер сіз салмақ жоғалтқыңыз келсе, онда денеңіздің қанша талап етілетінін жеп қойыңыз». Өте қызықты принцип, ол емес пе? Дәрігерлер сигналын естіп, жүйедегі ұзақ уақытқа әсер ететін көмірсутегі тағамдарын қоспағанда, алғашқыда пайда болғандай қызғылт түспейді. Аткинс фирмасы шығынға ұшырады. Қорытынды құлдырау 2002 жылдан кейін пайда болды, сол кезде кардиолог дәрігерлерге арналған барлық нәрсе бар сияқты көрінді, кардиохирургиялық тәжірибені көрсетті. Ал «Аткинс» инфекцияны ресми түрде жариялады, ал оның дәрігері науқастану мен тамақтануға қате көзқарас арасындағы байланысқа ұмтылды. Atkins Nutritionals компаниясы 2005 жылы өзінің негізін қалаушысы қайтыс болғаннан кейін (ол 2003 жылы қайтыс болды, мұзда сәтсіз жоғалады) банкроттықтың шегіне жетті. Содан кейін корпорацияның шығыны 350 миллион доллар болды.

Роберт Аткинстің рационының мәні

Бүгінгі күні «Аткинс» диетасын ерекше деп санауға болмайды - көмірсуларды шектеу арқылы салмақ жоғалту әдістерінің саны көп. Бірақ пайда болған кезде, ол өте ерекше болды. Көмірсуларын «persona non grata» деп жариялау арқылы «Аткинс» өз пациенттеріне ет, жұмыртқа, бекон және басқа нәрлі тағамдарды жұтып қоюға мүмкіндік берді, іс жүзінде ешқандай шектеулер жоқ. Абайымды жоғалтқысы келгендер үшін аштық ұмытып кетті.

Диетаның мәні келесідей болды. Кардиолог қант деңгейінің жоғарылауы және денеде глюкоза деңгейін қалыпқа келтіретін инсулин екенін анықтады және аштық сезімін тудыратын және оны ішуге мәжбүрлейтін артық май көмірсуларға байланысты. Осындай құбылыстарды барынша азайтуға тырысу оңай емес пе?

Ақуызға бай тағамдар, көмірсулар (әсіресе жылдам) сияқты инсулиндегі өткір секірулерді тудырмайды, сол себепті оларға көңіл бөлінеді. Инсулинді төмендету кетозды тудырады, майлар бұзылып, қанға айналатын артық липидтер энергияны алатын отынға айналады. Осылайша, протеиндік тағамдарды тұтынатын адам салмағын жоғалтады.

Дәрігерлер мен тамақтанушыларға арналған Atkins рационын насихаттайды

Қаныққан майларға ие ақуыз тағамдарының елеулі саны ас қорыту бұзылыстарына, остеопороздың біртіндеп дамуына және жүректің белсенділігіне әкеледі.

Қандағы қантты жасанды түрде төмендету қант диабетін дамыту тәуекелін айтарлықтай арттырады, бұл дәрігерге кеңес беруді және қанның суретін бақылауды қажет етеді. Сонымен қатар, глюкозаның жетіспеушілігі мидың өнімділігі үшін жаман емес.

Кетозсыз құйрық - көмірсулардың шектеулі тұтыну жағдайында жүретін майлардың толық емес бөлінуінің өнімдерін қалыптастыру процесі - айналуы, күші жоғарылауы, тітіркену және ұйқысыздықты жоғалту. Мұндай жағдайларда майларды өңдеу қиын болғандықтан, диетаның авторы өзіне метаболизм процестерін жеделдетуге көмектесетін L-карнитинді қабылдауға пациенттерді тағайындайды. Сонымен қатар, 40 жастан асқан «Аткинс» клиенттері Q-10 ферментін қабылдауды ұсынды, бұл сонымен қатар тиімді салмақ жоғалуын ынталандырады. Хром қоспалары және витаминдер кешені де пайдалы болады. Бірақ сіз өзіңіздің осы көмекші элементтеріңізді қабылдаудан бас тартпаңыз, кәсіби маманмен кеңесу міндетті.

Мұндай диеталар ауыр жаттығуларға үнемі қатысатын спортшылар мен адамдарға жарамайды. Мұндай өмір салты үшін энергия қоры тым аз.

Кетон денелерін төтенше жағдайдан тазарту олармен бірге калий және натрий қорының жоғалуына, сондай-ақ сүйек тініне және жүрек жұмысына әсер ететін жалпы дегидратацияға алып келеді. Сондықтан суды тұтынудың және витаминді қабылдаудың ұсынылатын режимін сақтау өте маңызды.

Көмірсулардың қатаң шектелген бауыры мен бүйректері жұмыс режиміне тікелей «киім» үшін келеді. Бауыр және бүйрек жетіспеушілігі, кез-келген созылмалы және жүрек аурулары, психо-неврологиялық бұзылулар, жүкті және бала емізетін әйелдер үшін диетаға қатаң тыйым салынады.

Әрине, диета өзінің артықшылықтары бар. Ақылға қонымды көзқараспен, ол шын мәнінде аштықтан азап шекпестен салмақты және тиімді салмақ жоғалтуға мүмкіндік береді. Көмірсулар санын есептеу қажеттілігі күрделі жаттығулардан автоматты түрде автоматты түрде айналдырылады және өмір бойы қолайсыздықты туғызбайды, мұндай диета жүреді. Сонымен қатар, майлы адамдар Atkins рационы метаболизм процестерін қалыпқа келтіруге көмектеседі. Мұның бәрі денсаулықты жоғалтпастан барлық органикалық жүйелердің жай-күйін бақылап, бақылаушы дәрігерге үнемі барып, ұсыныстарды мұқият қадағалау арқылы қол жеткізуге болады.

Бірінші кезеңдегі мәзірдің мысалы

Екі фазада да рұқсат етілген ыдыс-аяқтардың тізімі өте кең, олармен бірге көптеген идеяларды ұсынуға болады. Сізге бірнеше қарапайым нұсқаны ұсынамыз, оның негізінде сіз жеке таңдауларыңызға байланысты ондаған басқа адамдарды жасай аласыз.

  • Екі немесе үш қайнатылған тауық жұмыртқасының салаты, қияр жартысы және қалыпты майдың майонезі (1 ас қасық), шөп жоқ немесе қантсыз көк шай.
  • 2 ас қасық екі немесе үш жұмыртқа қуырылған жұмыртқа. l қатты кесілген қатты ірімшік және бірдей мөлшерде туралған көк.
  • Бір ас қасық май сүті мен екі ас қасық жасыл омлет.
  • Қанықтырылған ет, қытай қырыққабат, шалғам, қияр, балдыркөк және басқа да рұқсат етілген көкөністерден жасалған майонез толтырылған салаттар үшін кез-келген түрдегі ет, соның ішінде майлы үй етінен жасалған ет.
  • Ет пен көкөніс сорпасын пісіруге болады.
  • Ет пен көкөніс салатын етуге болады (әрине рұқсат етіледі).
  • Бұқтырылған балықтың еті.
  • Қуырылған шелпек.
  • Жұмыртқа және ұнтақталған ірімшік қосылған сүйікті балықтардың филеесі.

Іс жүзінде бастан кешкендердің диетасына қалай жауап беру керек

Көптеген адамдар тамақтанудың алғашқы күндерінде пайда болған әлсіздіктің күтпеген сезімінен қорқады. Мұнда барлық ұсыныстарды еске түсіріп, тағамды алдын-ала дайындауға болады, ал күніне бес тамақтану тәртібін жасау керек. Және кез-келген жағдайда судың дұрыс мөлшеріне назар аудармаңыз. Дене жаңа жағдайларға бейім болғанда әлсіздік тез өтеді.

Кейбір адамдар, әсіресе, бірінші кезеңде азық-түліктің біртектілігі туралы шағымданады. Бірақ мұнда көптеген басқа диеталарда бәрі әлдеқайда қарапайым болуы мүмкін екендігіне көз жеткізе аласыз.

Диетаны дәйекті және дұрыс қадағалайтын «пайдаланушылар» алты айдан астам уақыт ішінде 50 кг-ға дейін жоғалтқаны туралы мақтана алады. Жүйе шын мәнінде өте тиімді, бірақ олар толықтай қарулы болғандықтан, оларға жақындауға тура келеді. Зиянды ізбасарлар ғана емес, сонымен қатар денсаулығын сақтау және жақсарту сияқты физиологияны, ақуыз, май, көмірсулар мен олардың қосындыларын дененің реакция принциптерімен жақсы таныс. Олар глюкоза, инсулин, холестерин туралы және басқа да маңызды нюанстар туралы біледі, оларда Atkins рационы негізделген.

Бірақ мереке немесе демалыс үшін салмақ жоғалтуға ұмтылу көбінесе көмірсулардан басқа, сонымен қатар майларды қоспағанда, азық-түліктің мөлшерін қатаң түрде қысқартады. Нәтижесінде гастрит және денсаулыққа байланысты маңызды проблемалар болып табылады. Айтпақшы, сіз диеталардан майларды алып тастасаңыз, бар қорларды жағу тоқтайды және сіздің мақсаттарыңызға тез арада жете алмайсыз.

Мультивитаминдерді қабылдау міндетті болып табылады. Әйтпесе, бірінші саты тек қана емес, килограммды жоғалтуға, сонымен қатар шеге мен шаштың шегіне жетуі мүмкін. Жақсы ішек жұмыс істеу үшін сұлы кебегін алуға кеңес беріледі - күніне үш рет, бір ас қасық (оларды көмірсулардың жалпы мөлшерінде санау керек).

Салмақ салмаңыз немесе салмағын жоғалтасыз ба?

Егер сізде ешқандай қарсы көрсетілім болмаса және сіз оны құруға бел байлап отырсаңыз, сонымен бірге сіз аштықпен күресуге дайын емеспіз, доктор Аткинс диет сіздің мақсаттарыңызға сай келеді. Қажетті шарт - тәртіп пен жауапкершілік. Онсыз сіз барлық қажетті ұсыныстарды орындауға қабілетсіз.

Егер сіз мұндай тамақтану жүйесін өмір бойы жасасаңыз, онда ол әдемі фигура мен жақсы денсаулықты қамтамасыз етеді. Сіз өзіңіздің диетаңызды бақылап, салауатты тағамдарды таңдап, салмақты реттеп, кез-келген өмір салты үшін маңызды денсаулықты бақылауға үйренесіз.

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com